Прозапальна їжа атакує вас! Лепапе-Інфо

Редактор, 22 червня 2018 р

Стаття написана Амелі Фосс (дієтолог та спортивний тренер)

Які протизапальні продукти потрібно видалити? Подробиці від нашого дієтолога та спортивного тренера.

Що таке запалення ?

A запалення - це сукупність реакцій, що породжуються організмом у відповідь на внутрішню або зовнішню агресію (інфекція, травма, тертя, опік ...). Це процес оборони. Всі болі викликані запаленням. Їх наслідки можуть варіюватися тендиніт в Рак . Деякі фахівці навіть вважають, що це могло бути джерелом депресивний стан .

Найнебезпечніше - допустити запалення. Коли воно стає хронічним, від нього важко позбутися. Тендинит - прекрасний приклад. Остерігайтеся, іноді запалення може бути глибоким, непомітним і поширеним у всьому тілі. Це прискорює старіння та деградацію клітин. Це мовчазний вбивця .

Закріплення запалення підтримується в нашому способі життя. Візьмемо приклад з рецидивуючим тендинітом: якщо, з одного боку, ви здійснюєте комплекс протизапальних дій (морозиво, догляд, добавки, дієта тощо), з іншого боку видалити всі прозапальні фактори (стрес, забруднювачі, їжа) це меч у воді !

Які є протизапальні продукти для видалення ?

Для всім

• продукти переробки

У цих продуктах запальні фактори різноманітні:

• Невисока сировина, багата забруднювачами (пестицидами)

• Додавання добавок для отримання бажаного продукту: консервантів, підсолоджувачів, загусників, регулятора кислотності ...

• Часто дуже високий глікемічний індекс

• Омега 6 в надлишку

• Оброблені жирні кислоти

Неповний перелік відповідних продуктів:

Заморожені або консервовані готові страви (Hachi Parmentier, кус-кус, равіолі, касуле та ін.), Консервовані або заморожені овочі (провансальські та ін.), Випічка, печиво, вакуумоване м’ясо, олійні насіння/солоні овочі, промислові овочеві стейки, промислові фрукти соки ...

• цукор та вуглеводи в високі глікемічні показники

Вони викликають різке підвищення рівня глюкози в крові, яка є прозапальною.

Неповний перелік відповідних харчових продуктів та продуктів:

Рафіновані продукти: білий хліб, білий рис, біла паста, біле борошно

Високий глікемічний індекс: картопляне, пшеничне борошно,

Солодкі та промислові продукти: пиріг з рихлим рисом, пластівці для сніданку, промисловий компот, фруктовий сік (100% фруктів або нектару), десерти, випічка, шоколадні батончики, цукерки, білий/цільнозерновий хліб/крупи, сухарі, молочні вершки, флан, ароматизований йогурт (фрукти, шоколад ...), рисовий пудинг, цукор.

• Надлишокпродуктів виходячи з тварини

• Забруднювачі в м’ясі тварин (пестициди, важкі метали)

• Надлишок омега 6

• Дуже високий індекс Прала показує, що їжа підкисляє організм.

• Надмірне споживання тваринами може призвести до надлишку заліза в крові, що має протизапальну дію. Насправді всі люди з гемохроматозом повинні зменшити споживання тваринами.

В даний час спостерігається, що споживання тварин (м'яса, риби, ковбас) є надмірним. Населення споживає його в середньому двічі на день (опівдні та ввечері).

Споживання м’яса не повинно перевищувати більше 10% харчового болюсу. Натомість їжте рибу, але не надмірно. Рослинними білками помилково нехтують, тоді як поєднання зернових та бобових культур гарантує хороший рівень покриття білками та незамінними амінокислотами.

Для чутливі люди

Усі люди з одним або декількома з цих симптомів можуть бути вражені:

• Розлад імунітету: алергічний грунт (їжа, пилок, трави та ін.), Алергічний риніт (неконтрольоване чхання), слабкий імунітет (застуда, тонзиліт, періодичні захворювання тощо)
• Запальний рельєф: тендиніт, артроз, рак
• Проблеми зі шкірою: псоріаз, вугрі,
• кишкові розлади: дратівлива товста кишка, діарея, запор, утруднене травлення ...

Для цих людей основні алергени необхідно вилучати або суворо обмежувати, тобто молочний білок, пшеничний білок (клейковина), арахіс.

• Молочні продукти

Відповідні продукти харчування: молоко, йогурт, сир, сметана, масло, молочні страви.

Порада: Замість цього вибирайте козячий або овечий сир. Дрібні тварини менше піддаються інтенсивним господарствам.

• Клейковина

Запитана їжа: пшеничне борошно, макарони, хліб, тісто для піци/кіш/пирогів, сухарі, бріош, манна крупа, булгур, солоні закуски, пиво, млинці, тістечка та тістечка.

Клейковина є сильним липким агентом. Широко використовується харчовою промисловістю за свої властивості, саме тому він міститься в багатьох продуктах переробки, особливо в холодному м’ясі. Перегляньте перелік інгредієнтів на зворотному боці продуктів.

"Нехай ваша їжа стане вашим першим ліком" Гіппократ

Лол ... у списку є все.
Ми зможемо спокійно померти з голоду

Всі? Ні, цілком можна споживати непромислові та місцеві фрукти та овочі, коричневий рис, споживати помірно місцеве м’ясо, яке виробляється обґрунтовано, а не купується під вакуумом, так само для риби, можна також робити власні соки (фрукти та/або овочі). Ціле також часто буде дешевшим, ніж проходження через промислових посередників, які примножують націнки та продають ультраперероблені продукти, позбавлені будь-якої харчової цінності.

Магдан Стад

Отже, якщо слід уникати всіх цих продуктів, оскільки вони є запальними або шкідливими для нашого організму, що ми будемо їсти?
Отже, це все, що ви називаєте повноцінною дієтою, такою як хліб з непросіяного борошна, коричневий рис тощо ... не є безкоштовною або має розумну ціну!
Справжня проблема, яка виникає!
З одного боку, все, що сьогодні їсть більшість людей, є нездоровим
з іншого боку, якщо ми хочемо харчуватися здорово, наш гаманець не витримує
де рішення ?

Орелі

Привіт, просто дякую за цю дуже цікаву статтю. Список продуктів довгий, але я думаю, що це можна зробити за розумний бюджет. «Зроби сам» - хороше рішення, навіть якщо іноді нас уже спокушає легкість позики! Коли всі це зрозуміють і будуть купувати лише "хороший продукт", можливо, ціни на органічні продукти та/або від сталого виробництва нарешті будуть дешевшими, ніж оброблені, модифіковані, забруднені продукти!

Кевін

Якщо цукор запальний, то фруктові соки, навіть домашні, теж, як і фрукти, якщо ми зловживаємо ними, тому крім овочів не так багато ...

Зизифус

Фруктовий сік викликає запалення головним чином через нестачу клітковини . фруктові волокна дозволяють повільніше засвоювати цукор, тоді як фруктовий сік у рідкій формі направляє цукор безпосередньо в кров, що не впливає. Але фрукти як такі не повинні слід уникати (особливо ягід, яким надається пріоритет завдяки високому рівню антиоксидантів та багатим мінералами та вітамінами)

Григорій

AnnaGV

Дорогий Грегорі, у мене був рак 7 років тому, і я їв незважаючи ні на що, особливо багато цукру ... З тих пір я все кардинально змінив, і клянусь вам, що це не є фінансовим. Фінансист виступає за органічне чи не органічне, але припиніть їсти тістечка, купувати фруктові соки та пити воду, натомість віддайте перевагу чаю каві, купуйте менше м’яса, але їжте більше лінз, чи вважаєте ви, що це коштує дорожче? Складність полягає у вивченні зв'язку між тим, що ми їмо, і тим, що ми переживаємо. будьте обережні, щоб не робити категорії. Сьогодні завдяки Інтернету, з усім, що ми знаємо, кожен може їсти принаймні, знаючи, шкодить йому це чи ні. Що стосується надмірного споживання м’яса, то для м’яса це дорого…. але люди не хочуть відмовлятися від звички! Імпульси коштують в 10 разів дешевше ...:-). А потім ... Я знаю срібну сім'ю ... коли я бачу, що є в їхньому холодильнику, пиріжках з кола, алкоголі, маслі та смажених продуктах, я можу сказати вам, що вони житимуть коротше за скромного, який просто ОБЕРЕЖНО не перевантажує своє тіло цукром та продуктами переробки. Я сподіваюся, що ти зробиш, тому що рак, життя після цього стає кращим, але ей, ми можемо обійтися без ... варто кинути колу:-).

дякую Енн за це свідчення, я сподіваюся, у вас все піде на краще

Мюріель

Фредерік

МОЛОДО! Я роблю те саме: сезонні фрукти та овочі, придбані у молодих виробників, перетворюються на органічні; правда, трохи дорожче, але я балансую свій бюджет з меншими закупками м’яса !

Стівен

Дякую за все це, тому що я вірю в це, і я знаю, що все, що ми маємо, походить від їжі, зокрема тому, що ми отруєні ні, ми не збираємося голодувати, є багато хороших речей, тільки ви повинні знати, читати етикетки і дивитись ну, на жаль, сьогоднішній світ не такий, як той, що був раніше, навіть якщо мені лише 20 років, я думаю, що знаю, що кажу

Лазко

Я повністю з вами згідний, ми їмо лайно за вигідними цінами, мені 50 років, марафонець, і раніше ми також їли дешеве лайно. Тепер вам слід вибрати свою досить вегетаріанську дієту (остерігайтеся так званого БІО) .

Здравствуйте
У мене ревматоїдний артрит, я їжу протизапально, але, на жаль, я продовжую худнути 12 кг, які потрібно з’їсти, щоб відновити їх, не запалюючи .
Дякую

Жан Франсіс

У мене гемохроматоз, і мені ніколи не рекомендували обмежувати споживання тваринами. Роблячи кілька кровотеч на рік, я не бачу, де проблема. Я сумніваюся в майстерності письменника цієї статті.

Аліса

Абсолютно. У моєму випадку у мене складається враження, що це призводить до різкого набору ваги в грудній клітці (шлунку та спині) приблизно на 300-400 г, це надзвичайно, настільки раптово, наскільки це важко зрушити з місця (це вимагає тижня). Ми можемо додати до цього списку набагато хвалений і хвалений шоколад. Принаймні в таблетках він дуже жирний і солодкий. 100% какао без цукру не впливає на мене.
Заборона всіх цих продуктів спочатку може здатися складною, але насправді ви можете зробити це досить просто, ви вже обмежені у різноманітті ціною (покупка їсти дійсно дорога, ви буквально зірвані), вам просто потрібно думати інакше і тікати все, що не сире, готувати самостійно. З іншого боку, це вимагає великої організації, ми не обов’язково маємо можливість або бажання проводити вечори, дні чи дозвілля на кухні, не кажучи вже про переконання своїх близьких змінити свої харчові звички: p (Мені добре, але я шкодую тих, у кого є діти за столом: p)

---