Пшениця з різницею - сковорода з м’ятною заправкою - Applethree - Food Travel Life
Харчування | Подорожі | Життя
Пшениця з різницею - суперфудова каструля з м’ятною заправкою
Пшениця нездорова, викликає алергію та товстіє - ось що ми все частіше чуємо та читаємо останнім часом. Багато дієт демонізують пшеницю. Перш за все, на їх думку, його не слід вживати ввечері для бажаної втрати ваги. На жаль, я не можу сказати багато про те, чи це правда чи ні, тому що існує так багато різних досліджень та думок щодо цього, що я кинув шукати "істину". Однак аспект того, що необроблена пшениця здоровіша за оброблену пшеницю, мені здається досить правдоподібним. В моєму Greenday/Detox Post Я придумав надзвичайно смачну (звичайно веганську!) Страву, серед іншого, цими здоровими зернами пшениці. На мій погляд, результат абсолютний Сковорода суперфудів. Рецепт - у моєму сьогоднішньому дописі!
Сковорода суперфудів з м'ятною заправкою
Вам потрібно для 2 осіб:
30 г зерен пшениці (сирі)
20 г сочевиці (можна; що завгодно)
20 г консервованого горошку
20 г квасолі (можна)
20 г квасолі едамаме (банка)
30 г лободи (сирова)
трохи брокколі
жменька капусти
Для заправки:
2 лимона
трохи м’яти
2 столові ложки оливкової олії
1 столова ложка (діжонська) гірчиці
1 чайна ложка цукру
трохи часнику
Олія, сіль, перець
Що потрібно зробити:
Спочатку лободу, зерна пшениці, брокколі та капусту потрібно готувати відповідно до інструкцій. Всі ці інгредієнти все ще повинні бути хрусткими або злегка твердими, коли вони зійдуть з плити, оскільки пізніше вони знову будуть готуватися на сковороді. Тоді всі інгредієнти дійсно потрібно лише скласти на сковороді, перемішати і обсмажити на якійсь олії на ваш вибір.
Заправка - це родзинка страви, яка надає їй чудової свіжості. Поки всі інгредієнти зберігаються разом на сковороді - після короткого їх прогрівання - тепер ви можете зробити заправку теплою. Для цього вичавіть сік з двох лимонів (хе-хе) і додайте столову ложку гірчиці. Я використовував діжонську гірчицю, оскільки вона була у нас вдома, але будьте обережні: дуже, дуже гаряча! Тим, хто любить це, сподобається, але, звичайно, ви також можете використовувати м’якшу гірчицю. Потім до лимонного соку та гірчиці додайте кілька подрібнених листя м’яти, дві столові ложки оливкової олії, чайну ложку цукру, щіпку часнику та щіпку солі та перцю.
Добре перемішайте і вилийте на сковороду. Змішайте, дайте вбратися хвилину, і ваш готовий Сковорода суперфудів!
Це на смак Лимонно-м’ятна заправка настільки освіжаючий, і з усіма цими корисними інгредієнтами це абсолютно страва для самопочуття, яка не надто важка для шлунку. Я точно буду робити це частіше влітку 🙂
Санні
Лондон; Соціолог; Любитель пива; Веганський; Сандвіч дитина;