Пшоно з соєвого молока без яєць, без молока
Ентреметь Без молока Без яєць
Ось що говорить Селін:
Щоб змінити рисовий пудинг або манну кашу, пшоно - це дуже цікавий і перш за все смачний варіант! Заспокійливий і здоровий маленький рецепт, який також дозволить вам відкрити цю крупу в іншій формі, в солодкій версії. Millet au lait - це дуже гладкий, майже кремовий пудинг, багатий ароматами кориці; пшоно зберігає легкий хруст, що дійсно дуже приємно, коли воно ніжне. Смачно насолоджуватися навіть трохи теплим або холодним під час сніданку ...
Пшоно можна легко знайти у всіх органічних магазинах, а також у деяких делікатесах.
Рецепт - тут (клацніть) у його Палаці насолод.
Для 4 осіб (4 маленькі миски):
- 4 склянки ванільного соєвого молока (1 літр) + 1/2 склянки на 1 склянку до кінця приготування
- 200 г пшона
- 200 мл кленового сиропу
- 1 хороша ложка кориці + додатково для посипання
У воку або каструлі закип’ятити молоко з кленовим сиропом. Коли закипить, додайте пшоно під дощем. Зменште вогонь на дуже слабкому вогні і варіть близько 40 хвилин. Молоко повинно зменшитися, пшоно повинно бути ніжним і одночасно хрустким. У каструлі повинно залишитися трохи рідини, оскільки пшоно все одно вбирає рідину, коли вона охолоджується.
Як тільки все приготується, вимкніть вогонь: додайте правильну ложку кориці та додайте 1/2 до 1 склянки молока (125 до 250 мл молока), щоб все стало кремовим.
Нехай охолоне або охолоне перед смаком щедро посипати корицею.
За цим же принципом можна також виробляти Пудинг з кіноа використовуючи наступні пропорції 1 склянку полосканої лободи; 3 склянки ванільного соєвого молока (750 мл) + 1/2 склянки (125 мл) в кінці приготування; 2 столові ложки органічного сиропу агави, 1 столова ложка ванілі + 1/2 чайної ложки кориці. Приступайте так само, як і до проса, щоб реалізувати цей варіант на основі лободи.