Пшоно - забуте зерно VidaVida
Ви коли-небудь пробували пшоно? Ні?! Тоді настав час, оскільки місцеве зерно лушпиння забезпечує багато цінних інгредієнтів, таких як мінерали, а також рослинне залізо та магній як мікроелементи. Ще одним плюсом є те, що пшоняні перлини можна чудово використовувати у багатьох відношеннях на кухні, а також зробити їх стрункими ...
Ось чому ви повинні дати шанс просо
Непомітні жовті гранули багаті вітамінами та мінералами та містять багато рослинного білка. Крім того, є в основному вітаміни групи В, які зміцнюють нерви та забезпечують життєвий тонус. Він також містить бета-каротин і вітамін С, який стимулює імунну систему. Однак головним чином пшоно є чудовим джерелом мінералів та мікроелементів. Маленькі жовті перлини містять всі важливі мінерали, особливо зуб, фтор, що відповідає зубам, і кров, що утворює залізо. Оскільки стародавнє зерно не містить глютену, воно також є дуже хорошою альтернативою для людей, чутливих до глютену.
Просо для схуднення та косметичний еліксир
Як свідчить стара німецька назва "Hirsi", що означає "ситість, поживність", пшоно є справжнім виробником ситості, тому його можна рекомендувати під час дієти. Завдяки високій здатності набухання жовтих зерен ви швидко почуваєтесь ситими, не споживаючи багато калорій. Причини достатньої, щоб частіше звільняти місце для пшона в меню.
VidaVida створює для вас збалансований план харчування з 3 основними прийомами їжі та 2 між прийомами їжі, які можна легко адаптувати до вашого повсякденного життя завдяки різним функціям. Тепер їжте струнко!
Чи знали ви, що пшоняні перлини - це навіть еліксир краси? Інгредієнти кремнієва кислота та фтор зміцнюють зуби, кістки та нігті та роблять блиск шкіри та волосся.
Важливо це відзначити
Попередження: жовті гранули не можна вживати в сирому вигляді, оскільки вони містять ферменти, які пошкоджують білки. Вони руйнуються лише нагріванням. З цієї причини пшоно слід їсти тільки смажене або варене. Він також містить велику кількість фітину. Ця речовина блокує або зменшує поглинання мінеральних речовин у їжі. На щастя, фітин можна промити, замочивши зерна пшона у воді на 1-2 години перед кип’ятінням, а потім зливши воду.
Ось так пшоно виходить на стіл
Пшоно можна багато вживати на кухні, його можна вживати як від душі, так і як фруктовий десерт. Щоб надати жовтим зернам тонкого горіхового смаку після замочування, як описано вище, бажано коротко обсмажити їх перед приготуванням. Потім додайте 3 частини води пропорційно 1 частині пшона і дайте зерну варитися протягом тридцяти-сорока хвилин на помірному вогні.
Для того, щоб мати змогу засвоїти рослинне залізо, яке воно містить, пшоно неодмінно слід поєднувати з фруктами або овочами, багатими на вітамін С. Для оптимального забезпечення білками найкраще готувати жовті гранули з молочними продуктами або яйцями. Зараз існує безліч смачних рецептів - від класичної пшоняної каші або пшоняної крупи до пшоняного салату, запіканок, пиріжків і навіть тіста для піци. Хороший апетит!