Психологічні наслідки голодування - мозок - психіка - нервова система - гіпоталамус - голод -
Професор доктор вип. нац., доктор хабіл. мед. Джеральд Ютер, Геттінген
Людина - істота соціальна, а її мозок спеціально пристосований до вимог соціального співіснування.
Майже все, що ми робимо з цим органом, те, що ми сприймаємо, як ми оцінюємо ці сприйняття, що ми відчуваємо і думаємо, і, нарешті, але не менш важливо, як ми діємо, не є природженим, а визначається соціально обумовленим комплексом умов, в яких ми в нього переростаємо. Отриманий досвід має вирішальне значення у структуруванні взаємозв’язків, створених у мозку, які спочатку дуже відкриті. Найбільш тривалий досвід, який ми, як люди, можемо мати і який закріплений особливо глибоко в нашому мозку, - це досвід, який допомагає нам зробити страх та пов'язану з ним реакцію стресу керованими: через набуття знань та компетентності, через досягнення психосоціальна безпека через прагнення до влади та впливу або через силу віри. Ми оцінюємо одну з цих стратегій як успішну, якщо вона допомагає нам відновити гармонію між нами та навколишнім світом. Тільки тоді ми відчуваємо себе "заспокоєними", тобто тривожна плутанина в нашій голові (збудження в асоціативних та лімбічних областях мозку) нарешті припиняється.
Нейронна мережа
Обробка інформації в центральній нервовій системі сьогодні розуміється як одночасний послідовний і паралельний процес активації мультифокальних, тісно взаємопов'язаних нейронних мереж. Кожна з цих мереж має структурно визначені взаємозв'язки з іншими мережами. Кожна зміна стану активації певної мережі, спричинена зовнішніми стимулами або внутрішніми механізмами обробки, передається в інші мережі. Якщо жодна відповідна реакція не може бути спровокована для усунення розладу, що виник таким чином, збудження розвивається як неспецифічна активація і, нарешті, також досягає лімбічних областей мозку, відповідальних за емоційні реакції (стрес і страх).
Піст, серотонін і психіка
Ефект зняття напруги голодування
Психологічні наслідки посту настільки ж вражаючі, наскільки добре відомі. (.) У багатьох культурах піст використовується для досягнення трансцендентних станів свідомості в контексті релігійних чи духовних актів. Навіть такі релігійні звичаї, як наш передвелікодний піст чи ісламський Рамадан, схоже, базуються на емпіричному досвіді цих біологічних наслідків. Голодування також використовувалось для цілющих цілей у різних медичних школах. Ще в IV столітті до н За часів Гіппократа піст почали використовувати як терапію фізичних та психічних захворювань. Сьогодні він все частіше використовується в цілісній медицині, напр. Б. в клініках для голодування застосовується. Через два-три дні голодування, тобто коли зниження густини транспортерів серотоніну також може спостерігатися у експериментальних тварин, (.) (Більшість людей) відчуває чітку стабілізацію настрою, яка іноді супроводжується ейфорією та почуттям трансцендентності.
Піст викликає звикання?
Але так само, як споживання вуглеводів та жиру для подолання тривоги може викликати звикання, відкриття нульової дієти як стратегії управління тривогою також викликає звикання. Коли вразливі люди піддаються тривалому, важко контрольованому стресу, існує особливо високий ризик того, що вони виявлять психологічні наслідки посту як способу подолання тривоги. Постійна регуляція зниження рівня транспортера серотоніну, наслідком цього є стимулювання серотонінергічної активності та її суб’єктивно випробувані психологічні ефекти пропонують можливе пояснення розвитку харчових розладів. Люди, які вважають ефекти посту, що стабілізують настрій, особливо позитивними, можуть легко потрапити в замкнуте коло, яке дуже важко розірвати. Оскільки зниження регуляції рівня транспортера серотоніну легше викликається обмеженням їжі у підлітків, ніж у людей похилого віку, і оскільки ідеальний образ "красивих = струнких" людей, зокрема, спонукає молодих жінок до посту, висока поширеність розладів харчування в цьому сегменті населення навряд чи дивує.
Голод проти посту: невелика, але вирішальна різниця
Поститимуть лише ті, хто добровільно відмовиться від їжі. Всі інші або нічого не їдять, тому що припиняють споживання їжі внаслідок метаболічних або гормональних змін і не відчувають голоду (наприклад, люди, які страждають від хвороб, тварини в сплячому режимі або під час певних фаз репродуктивного циклу), або вони голодують.
Однак вирішальним фактором є те, що весь цей каскад не тільки не запускається, але навіть придушується досить ефективно, якщо не голодувати, а швидко - добровільно, без страху і без стресу. Це робить індивідуальну оцінку визначальним для нейробіологічних та нейроендокринних ефектів, спричинених обмеженим споживанням їжі та їх впливом на психіку та організм.
Джерело: конференція UGB "Fasten aktuell", 6-8 травня 1999 р
Асоціація незалежних медичних консультацій готує компетентних керівників голодування та розробила спеціальну концепцію курсів голодування.
Ви можете знайти навчання та подальшу освіту для керівників постів тут
Ви хочете поститись самі? Ви можете знайти кваліфікованих керівників посту в Мережі здорового харчування.