Псилій, союзник транзиту, але не тільки ... - Bio Linéaires, професійний журнал балів

Поділіться цією статтею

Це основний продукт на ваших полицях, і його користь для здоров’я виходить далеко за рамки просто боротьби із запорами. Це дійсно рекомендується тим, хто хоче відновити свій кишечник, а також діабетикам або тим, хто хоче схуднути або природним чином регулювати рівень ліпідів у крові без побічних ефектів.

Psyllium, також званий Іспагул, зустрічається у двох різновидах:

Білявий псиліум (Plantago ovata) - індійський подорожник - культивується в Індії та Пакистані.
Чорний псиліум (Plantago psyllium) - подорожник з Провансу - з басейну Середземного моря та Близького Сходу.

Псиліум вирощують здебільшого заради їх насіння. Їхні шкірні покриви, тобто конверти, особливо багатий розчинною клітковиною (слиз).

Всесвітня організація охорони здоров’я (ВООЗ) не робить різниці між ефективністю двох типів псиліуму.

Що таке клітковина ?

Клітковини відіграють структурну роль і служать своєрідним «скелетом» для рослин, що їх містять, за спаданням: олійні насіння, бобові, цільні зерна і, нарешті, овочі та фрукти.

Клітковина - це вуглевод, який організм не може перетравити або засвоїти, а тому не забезпечує енергією, як інші вуглеводи.

У наш час ми знаємо, щокласична дієта має дуже мало клітковини і що французька людина споживає лише 16 грамів на день, тоді як жінка повинна споживати від 25 до 30 грамів, а чоловік приблизно від 35 до 40 грамів.

Ви напевно знаєте їх чесноти на рівні кишковий транзит але широка громадськість менш обізнана про вплив деяких волокон, зокрема розчинних волокон, що містяться в псилію, на:

ситість,
зниження всмоктування глюкози та холестерину
їх захист від певних патологій обміну речовин.

Які його показники для ваших клієнтів ?

Він бореться з хронічними запорами

Розчинні волокна насіння псиліуму поводяться як бета-глюкан вівса та ячменю, пектин яблука або глюкоманнан коньяку. Вони не перетравлюються і не всмоктуються кишечником, але завдяки своїм сильним гідрофільним властивостям вони утворюють гель в’язкої консистенції, який збільшує калові маси та змінює консистенцію стільця.

Тому розчинні волокна псилію є проносними засобами баласту або маси.

Таким чином, вони нормалізують і перевиховують функції кишечника за допомогою фізичного механізму, збільшуючи об’єм стільця та вміст у них води; надаючи їм консистенцію, яка полегшує евакуацію.

Вони стимулюють перистальтику менше, ніж, наприклад, нерозчинні волокна пшеничних висівок, але роблять це набагато м’якше.

Тому псиліум можна рекомендувати без протипоказань людям з тендітним кишечником, синдромом роздратованого кишечника, а також вагітним жінкам.

Psyllium також допомагає при рідкому стільці

Помітною перевагою розчинної клітковини псилію в порівнянні з нерозчинною клітковиною пшениці чи олійних культур є те, що її також можна рекомендувати при діареї або рідкому стільці для нормалізації транзиту.

Він регенерує і захищає кишечник

Розчинна клітковина в псилії ферментує в кишечнику. Тому вони сприяють розмноженню хороших бактерій в мікробіоті і дозволяють виробляти коротколанцюгові жирні кислоти, такі як бутират (масляна кислота), який має протизапальні властивості та регулює імунну реакцію, що викликається в кишечнику деякими присутніми молекулами. їжа (пестициди, харчові добавки, клейковина тощо)

Згідно з деякими іспанськими дослідженнями, проведеними майже на 100 пацієнтами, прийом 10-20 г на день псиліуму протягом року був би настільки ж ефективним при лікуванні виразкового коліту (UC), як і протизапальні препарати, перелічені загалом (месаламін) 1 з однаковим рівнем ремісії в обох випадках.

В цілому, розчинні волокна сприяють збалансованості мікробіоти і були б рекомендовані для запобігання ризику раку травної системи і колоректального раку.

Це знижує рівень цукру в крові

Уповільнюючи спорожнення шлунку та затримуючи всмоктування глюкози тонким кишечником, його розчинні волокна знижують рівень цукру в крові після їжі (після їжі).

Ваша порада: всім вашим клієнтам, які контролюють рівень цукру в крові (діабетики, додіабетики, люди з надмірною вагою, особливо з точки зору талії), радите приймати псиліум безпосередньо перед або на початку основних прийомів їжі.

Клінічне дослідження, проведене на 141 пацієнтці, показало, що прийом псилію за 20 хвилин до двох основних прийомів їжі зменшує симптоми метаболічного синдрому. Це фактично дозволяє:

зниження систолічного та діастолічного тиску.
зменшити індекс маси тіла (ІМТ).
знижують рівень цукру в крові натще, гликозированного гемоглобіну (відображення рівня цукру в крові за останні 120 днів - HbA1c), рівня ЛПНЩ-холестерину та тригліцеридів. 2

Це знижує рівень холестерину ЛПНЩ у крові

Кілька досліджень над гіперхолестеринемічними чоловіками та жінками, проведені в період з 1991 по 2000 рр., Показали, що доповнення клітковиною псилію зі швидкістю від 10 до 15 грамів на день значно знижує рівень холестерину ЛПНЩ у порівнянні з плацебо. 3 4

Дослідники вважають, що псиліум знижує рівень холестерину ЛПНЩ, головним чином, стимулюючи синтез жовчних кислот та пригнічуючи засвоєння харчового холестерину. 5

У США FDA (Управління з контролю за продуктами та ліками) очистила харчові продукти, що містять щонайменше 1,7 г розчинної клітковини, з лушпиння псилію, використання заявки на здоров'я "може зменшити ризик розвитку ішемічної хвороби". В Європі цей позов було відхилено.

Для заспокоєння апетиту та тривалого впливу на ситість

Коли його розчинна клітковина перезволожується, вона розширюється в шлунку. Тому слід рекомендувати порошок, розведений з розрахунку одна чайна ложка, у великій склянці води перед основними прийомами їжі.

Отже, його прийом надовго подовжить почуття ситості і, таким чином, дозволить вашим клієнтам менш швидко відчувати голод та краще управляти своєю вагою.

Ваші рекомендації

Ви можете порадити від 5 до 30 грамів на день, поступово збільшуючи за необхідності.

У формі насіння: їх слід замочувати в 250 мл рідини, вранці ввечері або напередодні на наступний день.

У вигляді порошку: його вводять у воду, овочевий або фруктовий сік, звичайні молочні продукти (тваринні чи рослинні), домашній хліб для зниження глікемічного індексу або навіть у суп замість картоплі, наприклад.

Протипоказання

Не рекомендується приймати псиліум у випадках: кишкової непрохідності, ураження калу (пробка стільця) та прийому літію, оскільки це зменшує всмоктування.

Ваш псиліум проти ліків, що полегшують транзит

У порівнянні з фармацевтичними продуктами, порошок містить лише псиліум і не викликає сумнівів допоміжні речовини. Насправді зазвичай призначають такі препарати: парафін у складі Агіолакс® та Парапсиліум®; сахарин та/або аспартам у Transilane®, Spagulax® та Psylia®.

Анжеліка Гульберт
Дієтолог

1) Фернандес-Баньярес Ж, Хіньохоса Ж, Санчес-Ломбранья Й.Л., Наварро Е, Мартінес-Сальмерон Й.Ф., Гарсія-Пугес А, Гонсалес-Уїкс Ф, Рієра Ж, Гонсалес-Лара V, Домінгес-Абаскаль Мо, Жінеле Ж. J, Gomollón F, Gassull MA. Рандомізоване клінічне випробування насіння Plantago ovata (харчових волокон) порівняно з месаламіном для підтримки ремісії при виразковому коліті. Іспанська група з вивчення хвороби Крона та виразкового коліту (GETECCU). Am J Gastroenterol. 1999 лютого; 94 (2): 427-33.

2) Цицерон AF1, Дероза Г, Манка М, Бове М, Боргі С, Гадді А.В. Різний вплив дієтичних добавок псиліуму та гуару на контроль артеріального тиску у пацієнтів із гіпертонічною хворобою із надмірною вагою: шестимісячне рандомізоване клінічне дослідження. Clin Exp Hypertens. 2007 серп .; 29 (6): 383-94.

3) Андерсон JW1, Floore TL, Geil PB, O’Neal DS, Balm TK. Гіпохолестеринемічні ефекти різних об'ємних гідрофільних волокон як доповнення до дієтичної терапії при гіперхолестеринемії легкого та середнього ступеня. Arch Intern Med. 1991 серпня; 151 (8): 1597-602.

4). Anderson JW1, Davidson MH, Blonde L, Brown WV, Howard WJ, Ginsberg H, Allgood LD, Weingand KW. Тривалі ефекти зниження рівня холестерину псилію як доповнення до дієтотерапії при лікуванні гіперхолестеринемії. Am J Clin Nutr. 2000 червня; 71 (6): 1433-8.

5) Everson GT1, Daggy BP, McKinley C, Story JA. Вплив гідрофільного муцилоїду псилію на синтез холестерину ЛПНЩ та жовчних кислот у чоловіків з гіперхолестеринемією. J Ліпід. 1992 серпня; 33 (8): 1183-92.