Пудінг Чіа - вершковий і смачний!

Коли справа доходить до пудинг чіа, Дієтолог Дезірі Нільсен з Ванкувера каже:

пудінг

"Це здоровий шлях. Чіа - це одна з тих продуктів, яку може здатися складно включити у свій раціон, але пудинг чіа робить це дуже легким.

Дрібні зерна багаті розчинною клітковиною, що сприяє контролюванню рівня цукру в крові, нормальному рівню холестерину та здоров’ю травної системи. Омега-3 жирні кислоти допомагають боротися із запаленням як частина здорового харчування.

З фруктами та, можливо, трохи доданим білком, пудинг чіа - це ціле, просте у приготуванні блюдо, яке можна подавати, коли ви в дорозі ».

Насіння чіа - користь

Ось деякі переваги цих маленьких бобів:

  • Згідно з дослідженням, насіння чіа майже вдвічі багатші антиоксидантами, ніж вважалося раніше. Антиоксиданти допомагають запобігти пошкодженню клітин, спричинених вільними радикалами в організмі.
  • Дві столові ложки насіння чіа містять 4,7 грама білка.
  • Вони також не містять глютену. Це робить їх популярним джерелом білка для людей з целіакією або чутливістю до цільного зерна.

Насіння чіа не містить багато вітамінів, але вони є чудовим джерелом кальцію. Незважаючи на те, що результати досліджень кальцію та схуднення є безрезультатними, кальцій, безумовно, підтримує міцні кістки та зуби та підтримує здорову метаболічну функцію.

Насіння чіа також містять нульовий рівень холестерину. У них немає вітамінів, про які можна поговорити, але вони є хорошим джерелом багатьох мінералів, таких як:

  • кальцію
  • фосфорний
  • марганець
  • цинку
  • мідь

Рецепт пудингу з чіа

Спробуйте цей рецепт, коли відчуваєте потребу в чомусь кремовому, ситному, злегка солодкому і водночас дуже поживному та корисному.

інгредієнти:

  • 2 столові ложки насіння чіа
  • 2 столові ложки іканських золотистих ягід
  • 2 столові ложки органічного родзинок
  • 1 столова ложка подрібнених какао-бобів
  • 2 склянки рослинного молока (конопляний або мигдальний напій)
  • 1 склянка свіжих фруктів

Замочіть насіння в рослинному молоці не менше 10-15 хвилин. Додайте решту інгредієнтів, перемішайте, і ви зможете насолодитися чудовим пудингом з чіа!

Добре знати!

Використовуючи ці насіння, пам’ятайте, що чим більше ви кладете і чим довше вони просочуються, тим більш послідовним і товстим є остаточне приготування.

Якщо ви не прихильник текстури цих насіння, ви можете поєднувати їх з продуктами, які мають вашу улюблену консистенцію.