Пухнастий пиріг з апельсиновим соком - Рецепти приготування з Джиною Брадеа
Багато років тому я шукав унікальний рецепт торта, пухнастий і дуже м’який. Після довгих пошуків я знайшов рецепт пухнастого торта з апельсиновим соком на сторінках французького журналу, і, як це не парадоксально, насправді це був знаменитий англійський торт. З тих пір минули роки, і цей торт залишився моїм улюбленим.
Я готую його не дуже часто, тому що тим часом я виявив інші рецепти швидкого пирога, не такі смачні, але корисні. Цей десерт незамінний у ті дні, коли брат чоловіка приходить до нас у гості.
Хоча я готую його кожного разу, коли він приходить, і іноді він бачить процес, він все одно каже мені: будь ласка, купи мені італійський торт. Він асоціює цей торт з Панеттоне. Але її чоловік називає це тортиком (я навряд чи переконав його прийняти торт на день народження, бо він все ще наполягає на випіканні цього торта для нього).
Торт справді пухнастий, м’який і вологий одночасно. Це балування смаковими рецепторами. Поєднання апельсина та шоколаду змушує нас думати про Різдво. Сьогодні я "одягнула" його в зимовий одяг (шоколадна глазур, вершки і пластівці).
