Пункт 179 Рецепт дієтичної дієти - PDF Завантажити безкоштовно
Пункт 179: Призначення дієтичної дієти Дата створення документа 2008-2009
Зміст 1 Основні правила призначення дієти. 1 2 Основні режими. 2 ENC: ЦІЛІ Аргументувати фактори, що сприяють дотриманню дієтичних режимів. Принципи призначення основних дієтичних схем.
розлади харчової поведінки в анамнезі. Б. Переконати та дотримуватися членства у плані тим краще, якщо інтерес плану був зрозумілий, а умови його використання персоналізовані та добре деталізовані: показати очікувані переваги; детально пояснити способи дієти: опитування їжі, основні елементи дієти, адаптація раціону до звичок пацієнта; перевірити дотримання плану: розуміння, фактори, що сприяють дотриманню, моніторинг підтримання дотримання плану. (Рекомендація: (1) Haute Autorité de Santé. Дієтична консультація, проведена дієтологом [Інтернет]. Січень 2006 р.) (1) Дієтична консультація, проведена дієтологом.
II ОСНОВНА ДІЄТА Основні дієтичні режими, що застосовуються при загальній патології, наведені в таблиці 14.I. Три з них детально описані далі. Таблиця 14.I. Основні дієтичні режими. продовження таблиці 1.4.1 А. Низькокалорійна дієта 1. Принципи призначення Забезпечити діагностику ожиріння За даними анамнезу та вимірюванням індексу маси тіла (вага в кг поділена на квадрат зросту в метрах) за відсутності набряків та асцит. Показати переваги дієти Дієта знижує ризик ускладнень від ожиріння. Переконайтесь, що відсутні протипоказання. Вони наведені в таблиці 14.I. Поясніть цілі Цілями низькокалорійної дієти при лікуванні ожиріння є досягнення втрати ваги приблизно на 10% і підтримка ваги на цьому рівні.
D. Безглютенова дієта Гліадин, клейковинний білок, що міститься в ряді злакових культур (пшениця, ячмінь, жито), є патогенним дієтичним фактором при целіакії. Видалення глютену повинно бути абсолютним (прийом невеликих кількостей може спричинити клінічний рецидив) і остаточним (тривалий прийом, що сприяє появі аутоімунних захворювань, гіпофертильності, остеопорозу і особливо епітеліального раку та лімфом). Рис і кукурудза не містять глютену, і це дозволено, що дозволяє збалансоване та різноманітне харчування. Овес також дозволений. Безглютенова дієта - це обмежувальна дієта, дорога і важка для дотримання, вказівка якої повинна бути зарезервована для симптоматичних целіакій і доведена гістологічно. (Рекомендація: (2) Haute Autorité de Santé. Дослідження аутоантитіл: діагностика целіакії та моніторинг дотримання безглютенової дієти [Інтернет]. Січень 2007 р.) (2) Дослідження аутоантитіл: діагностика целіакії та моніторинг відповідності при безглютеновій дієті.