Пустельні стежки Рамадан Карім!

"Схід великий, трохи неохайності занурюється в його просторі пазухи і не турбує нікого, крім скупого європейця". Фрея Старк: "Південні ворота Аравії"

Субота, 22 серпня 2009 р

Рамадан Карім!

Сьогодні починається мусульманський місяць посту. Все стає трохи повільніше, спокійніше. Ресторани та кафе, зачинені до заходу сонця, кидають похмурі тіні на жваві торгові центри. Навіть жуйка або питна вода в громадських місцях є табу. Спочатку доведеться до цього звикнути.

Коли сонце нарешті зникає на горизонті, місто майже порожнє, люди зникають у своїх будинках або в одному з наметів-іфтарів, які були встановлені в багатьох місцях. Після фініків та традиційних фруктових соків голодні дійсно докладають усіх зусиль і наздоганяють те, що було заборонено їм протягом останніх дванадцяти годин. Без сумніву, ми знову відвідаємо той чи інший буфет із іфтара, щоб насолодитися хаммусом, мутабелем, бараниною, куркою, рисом, фруктами, арабськими солодощами та чудовою уммі-алі, солодкою та липкою десертною кашею, порівнянною з тією, яку ми знаємо Щоб схопити хлібний пудинг.