Qu; це кетогенна або кето-дієта
від Йохана Демере 24 серпня 2019 р., 15 год. 46 хв
Кетогенна дієта - це цілком особлива дієта, яка в моді вже кілька років. На думку деяких дослідників, ця гіпербагата дієта на ліпіди, що використовується в терапевтичних цілях, має реальний потенціал у профілактиці певних захворювань.
Основні особливості схеми
Кетогенна (або кето) дієта, яка існує у нашому суспільстві майже століття, в основному характеризується надходженням ліпідів, до 75%. Крім того, послідовники не змінюватимуть споживання білка, але суттєво зменшать кількість, пов’язану з вуглеводами.
Зазвичай вуглеводи забезпечують від 45 до 65% споживання калорій щодня, але послідовники "кето" задовольняться лише 5%! Іншими словами, мова йде про скасування традиційної харчової піраміди та її основних принципів. Дійсно, жир стає основним джерелом енергії для організму, мета полягає в тому, щоб викликати стан кетозу.
Кредит: Imgur/Pinterest
Що говорити з точки зору здоров’я ?
Кетогенна дієта є 20-х років народження, використовується медициною для зменшення судом. Зазвичай дієта триває лише кілька днів і вимагає госпіталізації. В 50% випадків, дієта ефективно зменшує судоми. Кетогенна дієта стала популярною в останні роки - особливо в США - дедалі більше ентузіастів. Люди хочуть випробувати цей метод, найчастіше самостійно. У цьому випадку це все-таки доцільно вигода від медичного моніторингу.
Це пов’язано з тим, що протягом перших кількох тижнів організм відчуватиме неприємні зміни та симптоми, окрім швидкої втрати ваги. Йдеться про “кетогенний грип” з нудотою, головні болі, напади втоми, а також лихоманка та ризик зневоднення або навіть гіпоглікемії. Проте ризики можуть піти далі. Наприклад, коли ця дієта практикується вдома протягом тривалого періоду, то ризик утворення каменів у нирках дуже реально, як і в зниження щільності кісткової тканини. Крім того, метаболічний ацидоз становить небезпеку (ниркова недостатність та набряк мозку), особливо у пацієнтів з діабетом 1 типу.
Сьогодні дослідники цікавляться кетогенною дієтою. За їхніми словами, було б справжнє терапевтичний потенціал, який слід використати щодо хвороб Альцгеймера та Паркінсона, а також діабету (тип 2) та раку.