Qu; робити; основний раціон, і чи можете ви л; використовувати для схуднення
Елементарна дієта складається з легкозасвоюваних формул, що надходять у вигляді рідини або порошку та забезпечують усі поживні речовини, необхідні вашому організму.
Він призначений для тих, хто має серйозні проблеми з травленням, і зазвичай його контролюють під наглядом навченої медичної групи.
Деякі люди можуть намагатися дотримуватися базової дієти для схуднення, незважаючи на відсутність доказів, що підтверджують її використання, з інших причин, крім лікування конкретних захворювань.
У цій статті пояснюється, що таке основна дієта, та розглядаються її потенційні переваги, недоліки та ефективність для схуднення.
Що таке основна дієта ?
Основна дієта складається з повноцінних харчових формул у “попередньо засвоєній” формі. Ці суміші випускаються у рідкій або порошкоподібній формі, яка призначена для змішування з водою та споживання.
Елементальні суміші містять білки, жири та вуглеводи, які вже були розбиті на їх будівельні блоки - амінокислоти, жирні кислоти та цукри. Вони також містять вітаміни та мінерали.
Оскільки поживні речовини в цій формі легко засвоюються, елементарна дієта дозволяє вашому шлунково-кишковому тракту відпочити, не шкодячи харчуванню.
Більшість основних сумішей містять більше вуглеводів і білків, ніж жирів, оскільки вони можуть бути важкими для засвоєння (1).
Основна дієта часто призначається людям з важкими проблемами з травленням. Було показано, що це допомагає управляти симптомами, пов’язаними з наступними станами (2, 3, 4):
- Хвороба Крона: Це запальне захворювання кишечника характеризується болями в животі, здуттям живота, діареєю та блювотою.
- Еозинофільний езофагіт (ЕоЕ): EoE - це запальне захворювання, яке пошкоджує стравохід і викликає труднощі з ковтанням, біль у грудях та печію.
- Бактеріальне розростання тонкої кишки (SIBO): SIBO характеризується надлишком бактерій у тонкому кишечнику, що спричиняє здуття живота, гази та біль у шлунку.
Крім того, медичні працівники можуть призначати основні дієти для людей, які перенесли операції на шлунково-кишковому тракті або кишечнику, а також тим, хто відчуває труднощі із задоволенням своїх потреб у поживних речовинах, наприклад людям, хворим на рак або нервову анорексію.
Деякі люди можуть бути схильні до базової дієти, яка допоможе їм схуднути, але вона не призначена для цієї мети.
Основна дієта складається з повноцінних, легко засвоюваних харчових сумішей. Зазвичай його використовують для лікування захворювань органів травлення та інших захворювань, але деякі люди можуть спробувати його для схуднення.
Як працює елементарна дієта ?
Ті, хто дотримується базової дієти, зазвичай вживають лише основні суміші, а тверду їжу не містять. Вода та звичайний чай, як правило, є єдиною дозволеною рідиною.
Основні препарати випускаються у рідкій або порошкоподібній формі, їх можна вводити через зонд для годування або внутрішньовенно, або змішувати з водою та вживати як напій.
Медичні працівники часто рекомендують пити основні суміші повільним темпом, щоб запобігти спазмам та дискомфорту в шлунку.
Кілька комерційно приготованих елементарних сумішей розроблені для забезпечення достатньої кількості калорій та всіх необхідних поживних речовин. Ці продукти можна придбати без рецепта або за рецептом (1).
Базова дієта майже завжди контролюється дієтологом та лікарем, які рекомендують тип і кількість суміші на основі калорій та харчових потреб кожної людини.
У більшості випадків людина отримує все своє харчування за допомогою основних сумішей, але деякі люди можуть отримувати лише частину своїх щоденних потреб із сумішей, а решту - з твердої їжі. Ці випадки називаються напівелементарними або напівелементарними режимами (5).
Деякі люди, такі як ті, у кого була видалена частина кишечника, дотримуються основної дієти необмежено довго, а інші покладаються лише на основні формули, поки симптоми не покращаться.
Елементарна дієта, як правило, не рекомендується для схуднення, але теоретично може бути використана для цієї мети.
Люди, які дотримуються базової дієти, як правило, покладаються на елементарні формули для всіх своїх харчових потреб і не їдять тверду їжу. Зазвичай вони під наглядом медичної групи і дотримуються дієти, поки симптоми не покращаться.
Чи може це допомогти вам схуднути ?
Деякі аспекти базової дієти можуть допомогти при зниженні ваги, але наукових досліджень з цієї конкретної теми немає.
Дослідження на людях із захворюваннями, які отримували основну дієту, показали, що це може призвести до значної втрати ваги. Однак цей результат не вважається корисним чи передбачуваним результатом дієти (6).
Оскільки основна дієта, як правило, складається з повноцінних дієтичних формул і жодної іншої їжі, її легко дотримуватися і не вимагає приготування їжі.
Теоретично ви можете пити основні суміші та уникати всієї твердої їжі, задовольняючи свої потреби в поживних речовинах.
Саше з елементарною сумішшю для однієї порції доступні в більшості аптек і дозволяють легко контролювати споживання калорій.
Однак не рекомендується дотримуватися базової дієти без нагляду лікаря або кваліфікованого медичного працівника.
Загалом, елементарні формули, як правило, розроблені для людей з особливими захворюваннями. Тому вони не підходять для схуднення.
Легко задовольнити свої потреби в поживних речовинах і контролювати, скільки калорій ви вживаєте під час базової дієти. Однак елементарні суміші не призначені для схуднення та не рекомендуються без нагляду медичного працівника.
Інші переваги базової дієти
Дослідження показують, що елементарна дієта може допомогти управляти симптомами запальних захворювань та станами, які впливають на ваш травний тракт.
Це пов’язано з тим, що макроелементи - білки, жири та вуглеводи - в основних формулах вже розбиті, що дозволяє їм швидко засвоюватися тонкою кишкою. У свою чергу, ваш кишечник може відпочити.
Основні дієти використовувались десятиліттями для лікування хвороби Крона - стану, що викликає хронічне запалення травного тракту, біль у шлунку, порушення всмоктування та ряд інших проблем (2, 7, 8).
Вони також допомагають лікувати еозинофільний езофагіт (ЕоЕ), який виникає внаслідок пошкодження оболонки стравоходу і викликає труднощі з ковтанням, біль та печію (3, 9).
Дослідження 21 дорослого з EoE показало, що 88% учасників більше не мали симптомів захворювання після 4 тижнів базової дієти. Дієта також призвела до значного зменшення запалення (9).
Крім того, елементарні дієти можуть допомогти лікувати ріст бактерій тонкої кишки (SIBO), який характеризується здуттям живота, газом та болем у шлунку (10).
Оскільки поживні речовини з основного раціону засвоюються швидко, вони можуть бути недоступні досить довго, щоб прогодувати кишкові бактерії, що голодує їх і запобігає їх переростанню (4).
Дослідження, проведене на 93 дорослих з SIBO, показало, що дотримання базової дієти протягом 21 дня призвело до нормальних тестів на дихання лактулози у 85% учасників. Аномальні дихальні тести на лактулозу є маркером SIBO (10).
Крім того, більше половини тих, хто пройшов звичайний дихальний тест, побачили, що їх симптоми покращуються (10).
Нарешті, основна дієта може допомогти впоратися з болем, пов’язаним з хронічним панкреатитом, але дослідження обмежені (11, 12).
Базова дієта може допомогти в лікуванні захворювань, що вражають травний тракт, включаючи хворобу Крона, еозинофільний езофагіт (EoE) та бактеріальний надмірний ріст тонкої кишки (SIBO).
Недоліки дієти
Існує кілька недоліків дотримання основної дієти для схуднення.
З одного боку, його слід виконувати лише під наглядом медичного працівника і не рекомендується тим, хто не має конкретного стану здоров'я.
Крім того, елементарну дієту може бути дуже важко дотримуватися в довгостроковій перспективі, оскільки вона складається лише з елементарних сумішей і, як правило, виключає тверду їжу.
Люди на базовій дієті можуть відчувати втому та дратівливість на ранніх стадіях через відсутність вибору їжі.
Крім того, елементарні суміші можуть коштувати понад 10 доларів за упаковку і бути надзвичайно дорогими для повсякденного використання, особливо якщо у вас немає рецепта або страховки.
Наприклад, вам може знадобитися 4 або більше окремих пакетів (по 300 калорій кожен) на день для задоволення ваших потреб у калоріях, що може коштувати вам більше 40 доларів.
Елементарна їжа, як правило, має дуже низький вміст жиру та багато вуглеводів, що може підвищити рівень цукру в крові. Тому основна дієта може призвести до порушення регуляції рівня цукру в крові у людей з проблемами контролю рівня цукру в крові, таких як діабет 2 типу (13).
Нарешті, елементарні препарати мають відносно низький вміст жиру порівняно з білками та вуглеводами. Якщо ви їсте елементарну дієту протягом тривалого періоду часу, не споживаючи зайвого жиру, можливо, ви не задовольняєте своїх щоденних потреб у жирі.
Основна дієта для схуднення є надмірно обмежувальною і дорогою і може призвести до втоми та стрибків цукру в крові.
Чи варто спробувати елементарну дієту ?
Під наглядом лікаря та зареєстрованого дієтолога основна дієта може допомогти у лікуванні серйозних проблем з травленням.
Якщо у вас є якісь умови, які може покращити основна дієта, наприклад, хвороба Крона або SIBO, поговоріть зі своїм медичним працівником.
Однак не рекомендується застосовувати основну дієту з будь-якою метою, окрім лікування цих конкретних проблем зі здоров’ям.
Зокрема, дотримання базової дієти для схуднення було б дуже обмежувальним, дорогим і непотрібним для здорової людини. Також немає досліджень, що підтверджують використання цієї дієти для схуднення.
Натомість намагайтеся збалансовано харчуватися різноманітною поживною їжею. Це може бути ефективним способом схуднення без цих крайніх обмежень.
Елементарна дієта може допомогти в лікуванні серйозних проблем з травленням, але це, мабуть, непотрібно і занадто обмежує здорову дорослу людину, яка намагається схуднути.
Основна дієта складається з легкозасвоюваних рідких формул, які забезпечують усі поживні речовини, необхідні вашому організму.
Зазвичай його використовують під наглядом лікаря для лікування серйозних проблем з травленням.
Хоча теоретично ви можете дотримуватися базової дієти, щоб спробувати схуднути, це не рекомендується.
Збалансована повноцінна дієта - кращий спосіб схуднути і досягти своїх цілей.