Qu; робити; вітамін Lepape-Info

Домінік Пулен 7 квітня 2012 р

робити

Вітаміни A, B1, B2, B3,…, C, D,…: новий алфавіт ?

Всі ми бачимо на упаковці певних продуктів харчування згадки про вітаміни, що їх складають. Але що саме таке вітамін? Відповідь нашого експерта-дієтолога Домініка Пулена.

Визначення

Про їх існування підозрювали з давніх часів, але вони були виявлені в 1912 році при лікуванні бери-бери завдяки тіамін інакше називається вітамін В1. Термін вітамін таким чином, походить від поєднання слів "vita"(Життя) і"амін".

Незамінний помічник, вони присутні в дуже малих дозах в нашому організмі (у більшості випадків соті частини грама). Вони не приносять відсутність калорій, і не сприяють ніякому набору ваги.

Але що вони роблять ?

Вони необхідні організму для досягнення хімічні реакції чого без них не обійтися. Ці точні працівники беруть участь у:

  • переробка макроелементів (вуглеводи, білки, жири) для забезпечення енергією
  • ремонт комірок, зменшення запальних явищ внаслідок мікротравм (наприклад, тендиніт)
  • мінералізація кісток

Кожен виконує свої функції. Якщо одна з цих органічних речовин відсутня, функції організму погіршуються.

Під часінтенсивні та регулярні фізичні вправи, тіло вимагатиме a більша частка вітамінів.

Але де ми їх знаходимо ?

В Їжа! Вони досить забезпечити необхідними вітамінами.