R; Каліфорнійський капелюх - Марі Клер
Додати до обраного Абаки
Це дієта, яка залишиться непоміченою у вашій тарілці! Пройшли часи дієти, коли ми говорили про вуглеводи, клітковину, жирні кислоти або мікроелементи, не викликаючи при цьому нічого, крім стресу. Каліфорнійська дієта - це гурманська дієта, ще краще це лінива дієта! Чим менше їжі ви готуєте, тим краще. Це просто питання розподілу тарілки між сезонними овочами, білками та зернами. слідуй за лідером !
Для кого ? Для тих, хто не хоче стежити за калоріями, дотримуйтесь точного підрахунку балів або постійно зважуйте їжу! За такої дієти їжа стає моментом насолоди, а не позбавлення. Ви навіть можете продовжувати годувати себе так само, як і свою сім’ю, тобто, наскільки це легко !
Основи дієти: Ця дієта з району Сонома в Каліфорнії, на північ від затоки Сан-Франциско, є адаптацією середземноморської дієти. Також оливкова олія не заборонена, вона призначається! Йдеться про споживання багато якісних фруктів та овочів та цільного зерна (дикий рис, лобода, цілі макарони ...), а не готових продуктів. Дійсно, мінімальна обробка їжі (віддайте перевагу сезонним овочам) оптимізує вміст поживних речовин. Дієта ділиться на три фази:
- фаза 1: фаза схуднення
. Це триває 10 днів, і це фаза детоксикації. Ні цукру, ні підсолоджувача, ні фруктів (знову ж через вміст цукру). Однак дозволяється одна чарка вина на день !
Типовий день:
Сніданок: на тарілці розміром 18 см: 25% цільних зерен (ячмінь, овес тощо), що містяться у всіх висівках або цільнозернових крупах для хліба) і 75% білка (яйце, шинка тощо) або 50% молочних продуктів (йогурти та низький вміст) -жирні молочні продукти) та 50% злакові (хліб з непросіяного борошна, крупи завжди типу All Bran.)
Обід: 40% білка (нежирне м’ясо, риба, яйця тощо) та 60% овочів (крім солодких овочів, таких як морква, горох, кукурудза, каштани, солодка картопля тощо)
Вечеря: 30% білка (нежирне м’ясо, риба, яйце ...), 20% цільних зерен (макарони з цільної пшениці, хліб з цільного борошна, дикий рис - особливо без білого рису!) І 50% овочів (крім солодких овочів).
- фаза 2: Триває, поки ви не досягнете ідеальної ваги
. Втрата ваги відбувається повільніше, але регулярно. Цього разу ми ділимо тарілку на чотири рівні частини і знову вводимо фрукти та деякі овочі (артишок, гарбуз, горох ...). Юпі !
Типовий день:
Сніданок: як на етапі 1.
Обід і вечеря: 25% білка (нежирне м’ясо, риба, яйця тощо)/молочні продукти (нежирне, знежирене молоко), 25% фруктів, 25% овочів (все дозволено!), 25% злаків (повністю впевнені! ).
- фаза 3: "Фаза технічного обслуговування" Йдеться про перетворення втрати ваги у спосіб життя. Ми вже не в логіці дієти, ми прийняли справжню гігієну їжі, яка вже не є обмеженням. Ми гурман, який може час від часу дозволяти собі кілька відхилень! І якщо ми стаємо більшими, ми повертаємось до фази 2 !
Типовий день: як у фазі 2.
Переваги дієти: Коли ми їмо повільний цукор (ці знамениті цільнозернові страви), в кінці їжі ми ситі і не втомлюємось !
Мінуси дієти:
Оскільки ми маємо всі необхідні поживні речовини (навіть жири!), Ризик дефіциту невеликий. Ні, насправді, єдине, чого нам не вистачає - це цукор в йогурті чи кава ...
Для отримання додаткової інформації: каліфорнійська дієта, Конні Гуттерсен (видання Франції Лоазірс)