Раціон буддистських ченців - нежирний або жирний
Я думаю, ми всі думаємо про ченців у буддистських монастирях як про людей-подвижників, які їдять багато, помірковано, які часто поститься і дуже здорові до старості. Я підозрюю, що ці задумані ідеї прищепили нам численні серіали або художні фільми, які з часом демонструвались на великому та малому екранах. Однак описане бачення є досить романтичним і має мало спільного з реальністю, як ми побачимо нижче.
Дізнайтеся більше про дієту буддійських ченців та азіатські програми охорони здоров’я!
Як зазвичай, фільми розповідають нам прекрасні історії, але історії не підтверджуються у повсякденному житті. На жаль, сьогодні навіть азіатські ченці стикаються з проблемами, викликаними хронічними дегенеративними захворюваннями, надмірною вагою, якістю життя, зміненою способом життя, який ... можна вдосконалити.!
Спеціальні програми охорони здоров’я для буддистських ченців
Нещодавно я дізнався, що в Азії існують навіть програми громадського здоров'я, програми, націлені на ченців, які спрямовані на виправлення харчових звичок та рівень фізичні зусилля які ці ченці виконують щодня. Спосіб життя настільки глибоко змінився в сучасному світі, що навіть його негативні елементи прийшли до повалення, здавалося б, неприступних твердинь поселення ченців у Таїланді чи на Тайвані ... Звучить по-справжньому страшно, особливо для нас, простих громадян, котрі не отримують вигоди від захисту чернечого кожуха.
То що зробили ченці?! Програма, яка адресована їм він мав дві складові. Перший був адресований ченцям, другий - людям, які дарують їжу. Буддійські ченці харчуються виключно підношеннями віруючих. Вони наповнюють чашу ченця, диктуючи, практично, його дієту. Звідси необхідність у двох компонентах програми.
Компонент 1
Він включав звичайні поради щодо зміни поведінки, доповнені деякими практичними елементами, які допоможуть їм краще контролювати свій статус ваги:
- Як відомо, картинка - це більше тисячі слів. Тож ченці отримали календарі, плакати та розпорядок дня з порадами щодо харчування та фізичних вправ. Більше того, їм було надано a градуйований шнур. Зазвичай ченці носять свій специфічний помаранчевий одяг із плетеним шнуром. Шнури, запропоновані в програмі, мають ту перевагу, що дозволяють користувачеві виміряти окружність живота через градації на шнурі. Таким чином кожному було легко зрозуміти, що він худне або, навпаки, набирає вагу. Більше того, оскільки багато ченців майже неписьменні, їм було наказано, щоб окружність живота не перевищувала половини висоти (легко виміряти за допомогою наданого шнура). Тим, хто більше навчається, сказали, що окружність живота повинна бути менше 85 см (будьте обережні, азіати нижчі за зростом, ніж європейці!). Вислів, що супроводжував введення "мудрого шнура", був: "Живіт росте, здоров'я зменшується!"
- Перша пряма порада стосувалася харчування. Дієта буддистських ченців досить різноманітна, тому їм порадили спробувати обмежитися максимум трьома мисками рису на день, додавати овочі в кількості, принаймні рівній рисовій, їсти рибу принаймні три рази. на тиждень і не їжте більше трьох столових ложок кокосового молока.
- у категорії "напої" їм рекомендували вживати напої з високим вмістом білка, такі як коров'яче молоко та йогурт.
- у главі "рух" їм було дано вислів, подібний до вислову кордону: "Йдіть більше, у вас більше здоров'я!". Навіть якщо деякі ченці - люди похилого віку, вони повинні ходити щонайменше 40 хвилин на день, якомога більше займатися фізичними очищеннями в храмі (зрілі), медитувати під час фізичних навантажень (не стояти на місці) і не економити на рухах, незалежно від їх характеру.
Компонент 2
Компонента для ченців було б недостатньо, поки їх дієта базується на тому, що вони отримують у подарунок. Отже, тим, хто робить пожертви, було зроблено наступні рекомендації:
- Пожертвувати a миска білого і коричневого рису (в еквівалентних кількостях), для забезпечення здоров’я серця та кишечника.
- Додайте якомога більше овочі та риба, для захисту ченців від раку.
- Пожертвувати більше риба, особливо на пару, з лимоном, холодним та овочевим.
- Здавати коров’яче молоко і готувати не тільки кокосове молоко, але і коров’яче молоко, це забезпечує здоров’я кісток.
- Вибирайте корисні напої з високим рівнем білка (молоко, йогурт) і невеликою кількістю цукру, завжди уникаючи пропонувати безалкогольні напої з цукром ("Зменшіть цукор, зміцніть здоров’я!").
- Забезпечити здорову порцію їжі, що складається з продуктів з високим вмістом білка, овочів та продуктів з низьким вмістом жиру ("Здорова жертва, яка продовжує життя ченця!").
На закінчення ми бачимо, що ми стикаємося з порадами, від яких може скористатися кожен, хто хоче уникнути хронічних захворювань, що знижує якість нашого життя, незалежно від країни, в якій ми живемо. Не забуваємо, що ці ченці мають, крім того, безтурботне життя без стресів, вони не п’ють, не палять, у них є фіксований і регулярний щоденний графік. Тож, можливо, корисно надихатися наведеними вище порадами та жити здоровіше.
Спеціаліст з гігієни та харчування
Азіатська дієта, дієта буддистських ченців, рисова дієта, дієти для схуднення
Застереження. Інформація в цій статті належить виключно автору цього матеріалу та дає особистий досвід боротьби із зайвими кілограмами. Будь-які медичні рекомендації, що містяться в цьому матеріалі, носять лише інформаційний характер. Результати не є типовими, вони можуть варіюватися в залежності від людини і можуть залежати від способу життя, стану здоров’я кожного, а також від інших факторів.