Рада з питань харчування повинна зробити їжу регіональною, сезонною, здоровою та справедливою - портал для громадян Бергіш
Альянс приватних осіб та організацій хоче демократизувати та регіоналізувати харчову промисловість. Зокрема, коронарна криза - це можливість покращити місцеву систему харчування.
Як виглядає майбутнє харчування? Новий союз хоче надати відповіді на питання, метою якого є створення ради з питань харчування для Рейнського Бергіше (RBK) та Обербергішерського Краю (OBK).
В даний час альянс складається з чотирьох суб'єктів із галузей сільського господарства, політики та сталого розвитку. Ви хочете створити регіональну мережу з питань харчової політики у співпраці з громадянським суспільством, політикою, (сільськогосподарським) бізнесом та наукою. Слід розпочати стратегію сталого та соціального харчування для регіону.
Підтримка Порядку денного на 2030 рік
Альянс у Бергіші доповнює існуючу мережу рад з питань харчування в Кельні, Бонні, Вупперталі та Золінгені. Він хотів би допомогти активно формувати мету 2 Порядку денного 2030: Покласти край голоду, досягти продовольчої безпеки та кращого харчування та сприяти сталому сільському господарству. Сюди входять такі теми, як "Харчова освіта", "Їстівне місто", "Школи та дитячі садки" та "Прямий маркетинг/Сталі ланцюги поставок".
«Їжа є основною потребою, і кожен повинен мати доступ до здорової та доступної їжі. Мова йде про реалізацію демократизації харчової промисловості », - говорить Крістіан Голмер з Форуму стійкості для Бергіше, ініціатор і член альянсу.
Коронна криза демонструє слабкі місця
Регіоналізація харчової промисловості є актуальною проблемою, особливо в умовах коронарної кризи. Це виявляє слабкі місця глобалізованої харчової промисловості.
Тому залучені зараз бачать можливість вдосконалити систему харчування на місцевому та регіональному рівнях, щоб розробити рішення для суспільства в цілому: ресурсозберігаюче, стійке та соціально справедливе.
Оскільки нинішня ситуація поки що не дозволяє організувати масштабніший захід, ініціатори продовжуватимуть працювати в менших групах. Запрошуються фермери, торговці та переробники, науковці, члени муніципальної адміністрації, представники освіти та зацікавлені громадяни.
Запрошуємо всіх долучитися до подальшого процесу. Оскільки харчування - це складна тема, яка стосується кожного », - говорить Барбара Штейнрюк з освітньої програми« Ферма у валізі ».