Раду Антон Роман Свята Свиня - Густарте
Ритуально принесена в жертву тварина, свиня є давнім замінником аграрного бога, пшениці, яка гине і відроджується разом з часом.
Чи є у інуїтів складна оленяча культура - гастрономічна, текстильна, архітектурна? Майте! Чи є у зулусів бабуїнова плюрикультура? Є. Отже, ми врятовані, ми вже не самі, брати, у своїй культурній складності!
МИСТЕЦТВО СВІНЬОГО БОЮ
Свиня вважається в древніх культурах священною твариною, символічною твариною для богів рослинності - Осіріса (в Єгипті, який іноді ототожнює його з богом), Деметри та Персефони (аграрні богині по-грецьки) або Церери (римська богиня пшениці). Одна з версій легенди про Адоніса нагадує про ревнощі бога війни Ареса, який підбурював кабана, який розірвав Адоніса на шматки. В результаті його шанувальники циклічно ритуально зарізали свиню і з’їли її на публіці.
Християнство прийняло практику забою свиней як послідовність звичної підготовчої сюїти великого свята Різдва. Існує ритуальний час жертвопринесення свиней - день Ігната (20 грудня) або після св. Василя (приблизно того самого дня за старим стилем), ранок на світанку - час доби, сприятливий для багатьох ритуальних практик. Однак у деяких районах на Великдень приносять у жертву "молочного" порося, значення якого в цей момент природного відродження базується на переконаннях у благотворній ефективності жертв древнього аграрного духу на майбутні врожаї.
"Якщо ти не поріжеш свиню в Ігната, це не йде добре", "після Ігната свиня худне", кажуть старші, але це не означає, що немає сіл, де Прахова) або на третій день (Дамбовіца), згідно з деякими заборонами щодо споживання свинини в перший день Різдва. традиційному житті, їм приділяється велика увага.
Простір повинен бути добре очищений і розмежований, "ми маємо на увазі місце лінією", практика, що нагадує ритуал підготовки жертвоприношень для римлян, намалювавши магічне коло навколо вівтаря. При цьому дотримуються жести і ритуальні формули для «освячення» жертви: тварину окроплюють святою водою, ставлять головою на схід, на лобі або на потилиці малюють ножем, посипаною сіллю, «Затягнуто назад», у домі кажуть ритуальні формули («Боже, поможи!», «Давайте їсти це здорово!»).
Сіль, символ чистоти та чистоти, він використовувався в ритуалі жертвоприношень ще з часів римлян, які посипали ним голову жертви (разом із зернами ячменю) або спалили на вівтарі, щоб приручити пенаатських богів, захисних богів родинного дому. Звички, пов’язані з «зрізанням» свині, підкреслюють вірування в її символічну цінність життя, а також у «кровні» зв’язки, пов’язані з божеством (але також між споживачами) під час споживання м’яса забитої тварини. Як результат, шерсть свині (після того, як вона була прив’язана до бідінів) повинна бути змочена кров’ю, «щоб порода свиней не вимерла». Крім того, кров, яка тече під час жертвоприношення, повинна бути зібрана в посуд для проса для подальшого використання в етноіатричних цілях. Такі ж цілющі ефекти приписують і отриманому свинячому салу (особливо чорному свинині, нарізаному під час ритуалу в день Ігната).
Ритуальний ансамбль "забою" свині завершується загальним столом, який зазвичай називають "свинячою милостинею", подекуди "свинячим бенкетом" (Прахова). Як форма причастя їжі, яка становить завершальну фазу будь-якого жертвоприношення, милостиня свині «перевершує за своїми значеннями харчові відтінки. За старими зразками традиційного життя воно відбувається в урочистій обстановці, в тиші, усвідомлюючи, насамперед, духовне спілкування учасників здійсненого жертовного акту. (Офелія Вадува - "Кроки до священного")