Рагу з сочевиці та капусти - Чез Ванда

Сочевиця і капуста тушонка

Опубліковано 19 листопада 2020 року Вандою

На даний момент у мене виникають проблеми з вживанням м’яса, тому іноді я вибираю варіант бобові для мого споживання білка. Я готую запіканку з сочевиці в своєму Omnicuiseur, потім зберігаю її у упакованих у вакуумі коробках у холодильнику. Я іноді додаю трохи м’яса; У цій страві я використав 100 г бекону, щоб приємно присмачити свої овочі. Незабаром я опублікую ще один рецепт використання залишків вареної сочевиці. .

Програма MyWW
Для 4 осіб по 3 SP за акцію (рясні порції)

сочевиці

♦ у вас немає залишків вареної сочевиці, тож готуйте, а завтра ви приготуєте цей рецепт

приготування сочевиці
У горщик з холодною водою висипаємо сочевицю .
Додати букет гарні (не додавати сіль перед варінням).
Випікайте близько 25 хв .
Злийте їх і дайте їм охолонути.

♦ ♦ Я зупинився на приготуванні сочевиці в омнікузі
Насипте 350 г сочевиці та букет гарні в основну запіканку .
Додайте 700 мл води.
Закрийте запіканку і варіть
Варка 45 хв
ВИСОКО. МАКС. 20 хв. Потім МІНІ
НИЗЬКИЙ. МАКС. 20 хв., Потім МІНІ
Зачекайте 5 хвилин, перш ніж відкривати запіканку .

Приготування рагу
Розчиніть таблетку відвару в 550 мл гарячої води .
Сортуйте капусту і тонко наріжте її .
Очистіть і наріжте цибулю тонкою соломкою .
Відсортуйте цибулю-порей і наріжте його скибочками .
Очистіть моркву, ріпу та картоплю .
Наріжте їх кубиками . (Забронюйте кубики картоплі окремо)
У запіканці нагрійте олію.

Додати цибулю, моркву, ріпу та цибулю-порей .
Змішайте і варіть 5 - 6 хвилин .

Додайте часник, картоплю в кубиках, бекон і розсипаний чебрець .
Змішайте, потім варіть 2 хвилини .

Додайте бульйон і доведіть до кипіння, після чого випікайте на повільному вогні .
Накрийте запіканку і тушкуйте близько 15 хвилин (картопля повинна варитися).

Помішуючи, додайте сочевицю та капусту.
Тушкуйте все 5 - 6 хвилин, поки капуста не звариться.

Відкоригуйте приправу сіллю і перцем .
Подавайте в тарілках з супом і насолоджуйтесь .

Початковий рецепт взятий з журналу WW-France у березні/квітні 2012 р.

Я пропоную цей рецепт своїй подрузі Гут за її виклик Сезонне приготування

Нагадування ст. L122-4. Кодексу інтелектуальної власності

Будь-яке повне або часткове подання або відтворення, зроблене без згоди автора або його правонаступників або правонаступників, є незаконним.