Ранковий пиріг з фундуком і шоколадом Кілометр-0
Я нагадую вам про принцип ранкового торта. Це дає тілу те, що йому потрібно, щоб плавно пережити ранок об 11 ранку. Тому рекомендується зупинити свій вибір на менш рафінованих продуктах: борошно Т 65 принаймні (якщо вам подобається Т80, не соромтеся), хороші органічні яйця вільного вигулу, тростинний цукор…. З іншого боку, він не містить непотрібних калорій: тих, які не забезпечують енергією. Тому він містить мало жиру і мало цукру.
Коли я їх роблю на вихідних, я використовую свіже органічне незбиране молоко. Протягом тижня я замінюю молоко йогуртом, оскільки свіже молоко зберігати не можна.
Про цей рецепт
Список інгредієнтів
- 1 йогурт
- 100 г ванільного тростинного цукру
- 3 яйця
- 300 г борошна Т 65
- 1/2 ч. Ложки соди
- 100 г вершкового масла
- 100 г фундука
- 100 г шоколадної стружки
Потріскайте фундук, висушіть його грінки на сковороді і перемішайте.
Збийте цукор і яйця. Додайте йогурт і продовжуйте перемішувати.
Потім додайте просіяне борошно з харчовою содою, фундуком та шоколадною стружкою.
Змішати і влити розтоплене масло.
Вилийте тісто в масляну або силіконову форму.
Випікайте 45 хвилин у духовці, розігрітій до 180 °.
Лезо ножа повинно вийти сухим. В іншому випадку продовжуйте трохи готувати.
Потріскайте фундук, підсмажте його на сухій сковороді і перемішайте.
Збийте цукор і яйця. Додайте йогурт і продовжуйте перемішувати.
Потім додайте просіяне борошно з харчовою содою, фундуком та шоколадною стружкою.
Змішати і влити розтоплене масло.
Вилийте тісто в масляну або силіконову форму.
Випікайте 45 хвилин у духовці, розігрітій до 180 °.
Лезо ножа повинно вийти сухим. В іншому випадку продовжуйте трохи готувати.
Рецепт, опублікований Martine 12 листопада 2018 року .
Ласкаво просимо до Кілометра-0, блогу екологічно відповідальної кухні з місцевих та сезонних продуктів
Вам не вистачає натхнення складати свої страви? Підпишіться та отримуйте сезонні ідеї рецептів щочетверга.