Re) d; різноманітність покривів; нашого раціону; СВ ІЛАЙР ДЕ РІЗ
СВ ІЛАЙР ДЕ РІЗ
У Biocoop доступні багато продуктів, які можуть варіювати ваш раціон і переходити на флекситаризм !
Менше м’яса ... але кращої якості !
Вибір якісного м’яса - це етичне питання. У Biocoop наше м’ясо (баранина, яловичина, телятина, свинина, птиця) на 100% органічне та з Франції! Більшість із них походить від 5 груп виробників.
Якість проходить через більш вимогливі технічні характеристики ніж європейські органічні норми: 100% органічних ферм у змішаному сільському господарстві/розведенні, обмежені розміри розведення, привілейована автономія їжі (від 50% до 80% від ферми), справедлива винагорода для фермерів та контрактура з необхідністю видимості протягом 3 років.
Що стосується будь-якого сертифікованого органічного м’яса: органічна їжа без ГМО чи фітосанітарних продуктів та вихід на вулицю.
Рослинна їжа - це не ракета !
Знайдіть у магазині найрізноманітніші рослинні білки для рецептів для гурманівs: цільні зерна (пшениця, рис, ячмінь, просо, кукурудза, спельта, гречка, овес), бобові (квасоля, сочевиця, горох), олійні (мигдаль, арахіс, кунжут, фундук, кешью, фісташки та ін.), насіння (чіа, коноплі, кабачки, льон, мак та соняшник…) соя та похідні (тофу, темпе, білки, місо), морські водорості…
Згинання, закриті очі !
Ми приносимо особливу турботу про походження та склад продуктів: гарантія, що не стосується ГМО, на інгредієнти, виготовлені із сировини, що перебуває під загрозою (соя, рис, кукурудза, ріпак тощо), пріоритетна для найближчого походження (Франція та сусідні країни), поставки з каналів справедливої торгівлі, відсутність транспорту на літаку тощо .
Це добре ! Це в сезон !
Biocoop в основному пропонує фрукти та овочі якомога ближче, сезонні, чесну торгівлю та завжди на 100% органічні !
ОВОЧІ БЕРЕЗНЯ: артишок, буряк, брокколі, морква, селера (ріпа, гілка), капуста, ендівія, шпинат, кріп, ріпа, цибуля зелена, пастернак, солодка картопля, цибуля-порей, картопля, редька, швед, салат, топінамбур ...
ПЛОДИ БЕРЕЗНЯ: ананас, банан, лимон, ківі, мандарин, манго, апельсин, кров апельсин, пристрасть, груша, помело, яблуко ...
Вершкове масло в шпинаті !
У Biocoop знаходьте шпинат цілий рік на наших полицях! В основному з Франції, він іноді надходить з Італії чи Іспанії в самому серці зими чи літа (шпинат дуже чутливий до погодних змін). Наша мета - досягти 100% французького шпинату.
Ти знав ?
Виявлений у Персії шпинат, як кажуть, був занесений арабами в Андалусію наприкінці 1-го тисячоліття. Його прибуття до Франції датується хрестовими походами на початку 13 століття. Її культура розвивалася ширше в епоху Відродження, її дуже любила Катерина Медічі.