Рецепт абрикосово-шоколадного клафуті, чай збитими вершками; зелений - Марі Клер

Додати до обраного Наталі Карнет

60 г цукрової пудри,

30 мл рідких вершків,

15 г несолодкого какао-порошку,

6 стиглих абрикосів.

Для збитих вершків:

20 мл рідких вершків,

1 пакетик ванільного цукру,

1/2 ч. Л. до с. зелений чай матча.

Розігрійте духовку до 180 ° C.

Збивайте ціле яйце, жовтки та цукор протягом 1 або 2 хв, поки суміш не побіліє.

Змішайте його з вершками, а потім змішайте борошно та какао, просіяне разом.

У чотирьох окремих рамекінах розділіть абрикоси, розділені на свинку.

Налийте тісто для клафуті навколо, а потім випікайте близько 20 хвилин.

Для збитих вершків вилийте вершки в миску і поставте все в морозилку на 15 хв.

Потім збийте його до загустіння.