Рецепт ананасових курячих бургерів - найкраще санте

Практична інформація

• Тип: плоский
• Категорія: Сендвіч
• Харчові критерії: багатий залізом, багатий клітковиною, без лактози, без яйця,

Інгредієнти

• 4 цілі булочки з гамбургерами
• 4 курячі грудки
• 2 ст. до с. оливкова олія
• 1 с. до с. меленого імбиру
• 2 помідори
• 2 нові цибулини
• 4 листя салату взимку
• 1 кайенський ананас
• 1 с. до с. органічний соус шрірача (або кетчуп)
• Кілька паростків шисо (азіатський продуктовий магазин)

Підготовка

• Видаліть листя з ананаса, шкірку та очі. Наріжте його тонкими скибочками і видаліть волокнисту серцевину (за допомогою яблучної серцевини).
• Коротко підрум’яніть скибочки ананаса на сковороді з 1 ст. до с. оливкова олія. Курячі грудки приправте сіллю і перцем і посипте імбиром.
• Підсмажте їх на сковороді замість ананаса, додавши решту оливкової олії.
• Наріжте булочки з гамбургерів, злегка підсмажте їх, а зверху кожну з них - ананасом, салатом, кільцями томатів, подрібненою цибулею, куркою, соусом шрірача та паростками шизо. Закрийте гамбургер і насолоджуйтесь ним гарячим.

Повноцінне харчування
Без сиру та подвійних доз майонезу цей «сирний» бургер з куркою та хлібом з непросіяного борошна перетворює фаст-фуд на ситну та збалансовану їжу. Це буде тим більше, якщо його подавати з тарілкою овочів або сирих овочів, а не з картоплею фрі.

---