Рецепт баклажанів та кабачків з легким сиром

30 серпня 2014 року

рецепт

  • 1 баклажан
  • 2 кабачка
  • 25 г пармезану
  • 1 яйце
  • 500 г томатної кулі
  • 100 г легкого сирного спред
  • оливкова олія
  • сіль, чорний перець

Час приготування: 30 хв

Розігрійте духовку до 6-7 (220 ° C).

Ретельно помийте овочі, потім на кухонній дошці наріжте баклажани скибочками товщиною ½ см.

Потім наріжте кабачки скибочками в тій же пропорції.

Змастіть деко, потім розкладіть на ньому овочі.

Випікайте 10 хвилин варіння.

Тим часом на невеликій сковороді на вогні розігрійте томатну кулі, не кип’ятячи.

Потім розбийте яйце в миску, а потім збийте його віночком.

У салатниці змішайте легкий сирний спред із збитим яйцем.

Дрібно натріть пармезан і додайте ¾ до попередньої суміші.

Приправити перцем і злегка посолити.

Доведіть температуру духовки до 6-7 (200 ° C).

У посуді, захищеному від духовки, об’ємом близько 1,1 л, організуйте приготування, чергуючи шар кабачків, томатну кулі та шар баклажанів.

Полити яєчною сумішшю, а потім посипати рештою пармезану.