Рецепт батончиків із зефіру на Хелловін

Коли день народження блогу - це завжди велика справа! І якщо блог називається SchokoladenFee і до якого належить дорогий Олексій, набагато більше! Вона була там уже п’ять років і веде блоги про всі смачні речі з великою любов’ю та пристрастю. Шановний Алекс, бажаю тобі всього найкращого, твій блог чудовий. І я принесу вам моторошні чорно-білі батончики із зефіру, щоб відповісти темі чорно-білого. Ось і ми!

Блог, подібний до цього, як підтвердить кожен, хто його веде, - це надзвичайно багато роботи. Але ви також отримуєте багато натомість! Шановні коментарі, це виводить вас з мінімуму блогера, коли ви думаєте кинути все, бо знову заблокували себе з блогу.

У випікацькому блозі багато любові

“Що?” - думаєш ти зараз, “як ти можеш заблокувати себе у власному щоденнику?” Ну. Це вдається! Це все одно, що вийти з дому і забути ключ у квартирі. За винятком того, що немає дубліката ключа. І слюсаря теж немає. І тоді вам потрібно залізти через вікно, але це на 6 поверсі, і шлях вгору непрохідний і повний колючок і ... гаразд, я думаю, ви зрозуміли .

У будь-якому випадку, це не завжди легко, і ви можете наполегливо, лише якщо вам дуже подобається вести блоги. І читачі це помічають і люблять заїжджати частіше. Принаймні так я почувався з іменинником, SchokoladenFee. Якось я застряг у блозі і нарешті запитав Алекс, чи не хоче вона завітати як запрошений блогер до одного зі своїх випікальних творінь.

З чорно-білими зефірними батончиками для вечірки на Хелловін

Сьогодні я можу нарешті повернути послугу. І я запізнююсь, бо просто не міг визначитися, який рецепт вести в блозі. Нічого не здавалося досить химерним для симпатичного блогу «Шоколадна фея». Чорно-біле печиво? Шийте! Щось пов’язане з Oreo? Зрештою, вони чорно-білі. Ні! Врешті-решт виявилось щось зовсім інше, а саме батончики із зефіру.

Я зробив буквене позначення та великих кажанів та кошенят із цукеркових розплавів. Це було дуже просто. І оскільки вони у мене були там, і вони так добре поєднуються з Хелловіном, і я думаю, що може бути крихітне відхилення кольору від теми, маленькі гарбузи полегшують бари.

О так, є ще одна річ, яку я повинен згадати: той, хто працює з зефіром, отримує липкі пальці. Тож серйозно сприймайте поради щодо рукавичок або кокосової олії. Ось і моторошний рецепт!

Чорно-біле: Зефірні батончики на Хелловін

інгредієнти

Для барів:

300 г зефіру
25 г вершкового масла
230 г присмаків або роздутого спельти

Для покриття:

100 г цукерок тане кожна чорно-біла
Кокосове масло

Крім того:

1 пара одноразових рукавичок
Харчова плівка
1 мішок для трубопроводів
1 дуже маленька перфорована насадка приблизно 4 мм
Цукрова прикраса на Хелловін на ваш вибір

підготовка

Застеліть деко розміром приблизно 35 х 25 см харчовою плівкою
Для брусків розтопіть зефір разом з маслом на водяній бані, поки не утвориться однорідна маса без грудочок
Тепер додайте присмаки або сплеск з писемкою і перемішайте Небезпека: Маса дуже гаряча!
Зніміть миску з водяної бані і дайте суміші трохи охолонути
Тепер або використовуйте одноразові рукавички, або дуже добре змастіть руки кокосовою олією. Я вирішив взяти останній варіант!
Покладіть суміш на деко з харчовою плівкою і притисніть її руками. Спокійно тисніть трохи, поки все рівномірно не розподілиться
Дайте зефірній масі затвердіти у формі не менше 2 годин
Звільніть суміш із форми - я її кинув на шматок паперу для випічки - і поріжте ножем на бруски. Мої бруски мають довжину близько 8 дюймів і ширину 5 дюймів
Для покриття Розтоплені цукерки тануть на водяній бані. Я використовував чорно-білі кольори, звичайно, ви можете використовувати і інші кольори. Щоб суміш стала більш рідкою, я завжди використовую трохи кокосової олії Порада: Якщо ви хочете, ви можете також розпорошити на прозору плівку написом Candy Melts
Покрийте бруски приблизно 1/3 розплавів цукерок або вилийте суміш у мішок для трубопроводів і бризкайте зигзагоподібним малюнком на бруски
Покладіть цукрові прикраси на бруски, поки цукерки не застигнуть

Готово! Бажаю тобі страшного Хелловіна!

Чи добре це було на смак?

Оцініть мій рецепт, коли ви його випечете, і залиште мені коментар у блозі! Позначте мене в Instagram та Facebook, щоб я міг побачити ваше фото. Я з нетерпінням чекаю цього!

Бажаю вам багато задоволення від копіювання!

У категорії Бари та тістечка ви знайдете набагато більше рецептів на будь-який випадок. Клацніть на посилання та забезпечте правильний рецепт для наступної сесії випічки.