Рецепт бутерброду з шніцелем в американському стилі ЇЖТЕ РАЗУМНІШЕ

інгредієнти

Етапи підготовки

Розігрійте духовку до 200 ° C верхнього та нижнього нагріву. Очистіть і помийте червоно-білу капусту, видаліть тверду плодоніжку і наріжте або наріжте дрібною соломкою. Грунт і натріть моркву. Листя салату промити, висушити насухо і також нарізати дрібною соломкою. Змішайте з червоною, білокачанною, морквою та петрушкою. Змішайте олію з лимонним соком і оцтом, приправте сіллю, перцем, заправте цукром і змішайте в салаті. Смак і нехай крутий.

рецепт

Вимийте шніцелі, витріть насухо, покладіть між двома шарами харчової плівки, розітріть плоскою праскою, приправте сіллю і перцем. Спочатку переверніть борошно, збийте, протягніть збите яйце і, нарешті, переверніть панірувальні сухарі. Міцно притисніть паніровку і обсмажте шніцель на гарячій сковороді з розтопленим освітленим вершковим маслом навколо до золотистої скоринки. Злегка підсмажте рулети в розігрітій духовці і розріжте їх (не розрізайте до кінця). Покладіть трохи салату на кожну половину булочки, зверху шніцелем, складіть і подавайте.