Рецепт чайного кмину

Опубліковано Redaktion Категорія (и): Блог

Кмин родом з Індії і був там відомим засобом протягом багатьох століть. В аюрведичній медицині кмин відіграє важливу роль, він відповідає за здоров’я шлунку і кишечника. Однак кмин не лише відіграє важливу роль у медицині, він також є невід’ємною частиною аюрведичної кухні. Кминний чай досі п’ють в Індії після пишної їжі. Чай забезпечує хороше травлення і тому його часто подають після основного прийому їжі ввечері.

Смачний аромат

Не лише в Індії кмин можна знайти у багатьох сумішах спецій та каррі. Він належить до великого сімейства коріандрів і є однорічною рослиною. У саду кмин виростає до 40 сантиметрів у висоту, а маленькі, світло-блакитні або білі квіти виділяють чудовий аромат. Справжньою пряністю рослини, однак, є фрукти. Вони мають шість міліметрів і мають сильний, ароматний і злегка гіркий смак. З фруктів також готують чай з кмину, який, крім усього іншого, добре справляється з лікуванням газів і здуття живота. Кминний чай також стимулює апетит, тому його слід пити за півгодини до їжі. В Індії люди жують насіння кмину, коли хочуть збудити апетит, але це питання смаку. Чашка кминового чаю, безумовно, смачніша.

Це потрібно для рецепту кминового чаю

Смачний чай з кмину, який також описаний в аюрведичній медицині, можна приготувати всього за 30 хвилин.

Наступні інгредієнти необхідні для чотирьох людей:

Чотири чайні ложки насіння кмину
Шматочок свіжого імбиру, довжиною добрих два-три сантиметри
Три чайні ложки меду
125 мілілітрів свіжовичавленого лимонного соку
250 мілілітрів води

Насіння кмину можна придбати або в аптеках, або в магазинах здорового харчування. Зараз він також доступний у формі чайного пакетика, але кращим вибором є нещільно висушені насіння. Цей кмин все ще має свої корисні інгредієнти та унікальний аромат, завдяки чому чай стає таким смачним.

Так готується рецепт кминового чаю

Спочатку доведіть воду до насіння кмину до кипіння, а тим часом дрібно натріть імбир. Закип’ятіть воду, додайте імбир і коротко доведіть до кипіння. Коли вода зарум’яниться, зніміть казан з плити і дайте чаю з кмином просочитися максимум 15 хвилин. Потім вилийте чай у казан і перемішайте лимонний сік та мед. Випивання чашки цього смачного чаю двічі на день допомагає при розладі шлунка, впертому метеоризмі та неприємному здутті живота. Чай з кмину, імбиру, лимона та меду може творити чудеса і заспокоювати шлунок, особливо в різдвяний час, коли люди багато їдять і багато їдять.

Висновок до рецепту чаю з кмином

Чай з насіння кмину і лимонного соку також є чудовим вибором для тих, хто хоче схуднути на кілька кілограмів. Саме поєднання кислого лимона і злегка гіркого кмину змушує жир на стегнах або шлунку зникати. Те саме стосується і цього: це не повинно бути більше двох чашок на день. Мед має калорії, але в поєднанні з кмином і лимоном ці калорії не так важливі.