Рецепт чистотілу та курки Хачі Парментьє (дієта Дюкана)

Гостра куряча хачі, покрита пюре з селери та моркви

Час підготовки: 45 хвилин

Час приготування: 1 год

Складність: Легка

Інгредієнти (3 особи):

Половина кореня селери 400г курячих грудок 4 моркви 1 цибулина 1 зубчик часнику 4 помідори або жерсть томатної м’якоті щіпка чебрецю 1 рівна чайна ложка кмину 1 чайна ложка солі куркуми, нежирний тертий перець (за бажанням)

курки

Підготовка:

Очистіть і наріжте селеру на невеликі шматочки.
Моркву наріжте кубиками.
Пара 20 хв.

Пропустити через овочевий млин або блендер.
Все добре перемішати, посолити і поперчити, відкласти.
Наріжте цибулю
Подрібніть часник
Підігріти цибулю і часник. Акуратно підрум’янюйте протягом 5 хвилин.
Потім додайте куряче філе, нарізане невеликими кубиками.
Залиште підрум’янюватися ще на 10 хвилин.
Додайте нарізаний кубиками помідор, спеції та чебрець.
Сіль і перець.
Варити на повільному вогні 15 хвилин.
Вилийте в страву з гратену.

Змішайте селеру і моркву, приправте.
Повернути в каструлю і сушити на повільному вогні, помішуючи, протягом 15 хвилин.

Розкласти по курці.

Помістіть у духовку приблизно на двадцять хвилин при 180 ° c.

Посипте терткою і розтопіть, духовку вимкніть.

Одна порція (приблизно 510 г):
Калорії 321 ккал Білок 30,6 г Вуглеводи 25,5 г Жири 0,0 г.