Рецепт чізкейку Енн - Марі Клер

клер

Додати до Fotolia Вибране

Практична інформація

  • Кількість на 12 порцій
  • Час підготовки 20 хвилин
  • Час приготування 1h10
  • Ступінь складності Легко
  • Вартість Недорога

Інгредієнти

700 г сиру
6 яєць (відокремлено)
2 столові ложки борошна
250 г цукрової пудри
250 г жирних вершків
1 чайна ложка лимонного соку
1 чайна ложка рідкого екстракту ванілі

Кроки

1. Збийте сир з жовтками до отримання однорідної і однорідної суміші.

2. Збийте цукор, борошно, вершки, лимонний сік і ванілін.

3. Збийте яєчні білки до стійкості і включіть їх у попередню підготовку.

4. Налийте в незнімну нижню каструлю (діаметром 22 см).

5. Випікайте при температурі 160 ° C близько 70 хвилин (поки центр пирога не закріпиться).

6. Дайте охолонути принаймні за 2 години до розливання.

Ви можете подати з полуничним або малиновим кулі.