Рецепт цілих бретонських галет (яйце, нежирна шинка та легкий грюйер)
ІНГРЕДІЄНТИ
- Кількість людей: 4
- 4 гречані млинці
- 4 яйця
- 4 скибочки нежирної, знежиреної і подрібненої шинки
- 4 маленькі жмені легкого тертого сиру Грюер
- солоний перець
ПІДГОТОВКА
Злегка змастіть млинцеву сковороду і нагрійте її на середньому вогні.
Помістіть на сковороду гречаний млинець, а в центр млинця покладіть скибочку шинки.
Додати 1 жменю тертого грюєру на шинку, а потім розбити яйце зверху.
Солимо, перчимо і варимо, поки яйце не обсмажиться.
Краї крепу складіть шпателем, а потім покладіть його на тарілку.
Злегка повторно змастіть сковороду і повторіть операцію, щоб приготувати інші бретонські млинці.
Подавайте галет в гарячому вигляді із заправленим зеленим салатом.