Рецепт денної грудки з індички з овочами, приготованими на пару Антена 1

Ідеальна їжа для сімейної вечері.

грудки

овочами

приготованими

рецепт

грудки

інгредієнти:

ДЛЯ МАРИНАДУ
1 склянка соєвого соусу
1 склянка білого вина
½ чашка лимонного соку
½ чашка арахісової олії
1 невелика цибулина, подрібнена
3 зубчики часнику, подрібнені
½ чайна ложка меленого імбиру
¼ чайна ложка меленого перцю

Спосіб приготування:

1. З’єднайте інгредієнти для маринаду. М'ясо наріжте шматочками, покладіть у велику миску, покрийте маринадом, потім накрийте миску поліетиленовою плівкою і поставте в холодильник на ніч.

2. Помістіть м’ясо в пароварку (або у велике сито, над каструлею, в якій закипає вода; каструля повинна мати кришку). Залиште приблизно на 20 хвилин (залежно від розміру шматків), поки він не стане непрозорим (виріжте шматок, щоб перевірити, чи зроблений він всередині).

3. Окремо відварити овочі (звичайні або на пару), а потім приправити сіллю і перцем.

4. Налийте трохи маринаду через дрібне сито в чашку. У невеликій каструлі зварити солодкий крем з 1-2 ложками маринаду за смаком. Зняти з вогню і посипати цибулею. Туреччину подають з овочевим гарніром і з соусом, залитим зверху.