Рецепт десерту для схуднення, наші поради, щоб полегшити ваші десерти - elle a table
Забуття солодкої нотки в кінці їжі може швидко стати випробуванням, коли ви звернете увагу на свою фігуру. Не панікуйте, ми дамо вам усі поради, як приготувати пісний десертр і жадібний.
Рефлекс № 1 для десерту для схуднення: зменшіть білий цукор
Ми намагаємось якомога частіше видаляти білий цукор із наших десертів, замінюючи його сезонними фруктами. У компоті, тартарі, кулі, інтегрованих у пасту, крем або поданих в якості супроводу, фрукти - це наш новий цукор. Але якщо рецепт дійсно занадто кислий і вимагає нотки солодощі, ми думаємо про сироп агави або повноцінні цукри, такі як кокосовий цукор або цукор мускавадо.
Рефлекс № 2 десерту для схуднення: ми вкладаємо масло в його тісто
Для більш легкого тіста для пирога або пирога замініть масло на пюре з мигдалю, яблучного пюре, пюре з бананів або сиру. Так, так, сир. Ще один варіант, для гурмана і легкого терпкого, ми кладемо на кондитерські листи.
Рефлекс № 3 десерту для схуднення: ми освітлюємо все
Ми пропускаємо збиті вершки, грецький йогурт, морозиво та незбиране молоко, які замінюємо на нежирні вершки, йогурт 0%, заморожений йогурт або знежирене молоко…. Легкий рецепт, який потрібно тримати на своїх полицях? Заморожений фруктовий чізкейк, який зберігає свіжість вершкового сиру, що є символом чізкейка, одночасно пропускаючи калорійну основу печива + масло. Ще один легкий та делікатесний десерт, заморожений йогурт з лимоном та розмарином, який супроводжує нас, як тільки повертаються сонячні дні.
Рефлекс № 4 десерту для схуднення: ми використовуємо кукурудзяний крохмаль
Щоб зменшити калорійність пирога, замініть борошно повністю або частково кукурудзяним крохмалем, зменшивши дозу наполовину (50 г кукурудзяного крохмалю на 100 г борошна). Добре пам’ятати.
Рефлекс № 5 рецепту десерту для схуднення: ми думаємо, що гелеутворювач
Гаразд, скажімо так, це насправді не викликає у вас бажання, і все ж: гелеутворюючий засіб (агар-агар або желатин) дає можливість "наклеїти" препарат і перетворити його на "значний" десерт майже будь-що. Доказом цього є желе з лимона і червоної смородини або зелений чай і малинове желе. Також ідеально підходить для переходу зі звичайної ароматної білої на панакоту для гурманів !
Морозильна камера є самостійним кухонним начинням. Просто підсуньте домашнє фруктове пюре, зі спеціями або без них, у морозильну камеру, і вишкрібайте результат кожні 2 години, поки граніт не буде готовий. Наш улюблений рецепт? Даніель Геркенс, наш редакторський директор, який готує смачну граніту полуниці з перцем, ідеальну навесні та влітку.