Рецепт детоксикаційного супу з капусти
Науелем
5 хв Час підготовки
20 хв Час приготування
2 стебла селери
Чебрець, петрушка або коріандр за смаком
Спеції за смаком (куркума, перець чилі, паприка, кмин, імбир)
- Очистіть і деталізуйте нарізані кубиками овочі.
- У вас є вибір між змішуванням супу або залишенням його таким, як воно є, з овочами на шматки; якщо це те, що ви вирішили зробити, раджу нарізати їм моркву, селеру та кабачки дрібними кубиками, капустою та цибулею-порієм соломкою а цибулю і зубчик часнику добре подрібнити.
- Покладіть всі інгредієнти в горщик із вибраними вами спеціями, ароматичними речовинами (чебрець, петрушка або коріандр) та сіллю.
- Покрийте гарячою водою до овочів (не додайте занадто багато), доведіть до кипіння, зменште вогонь і варіть близько 45 хвилин, овочі повинні бути ніжними.
- Можна скористатися скороваркою.
- Змішайте все після варіння, додайте гарячої води, якщо консистенція занадто густа. Налаштуйте приправу.