Рецепт детоксикаційного супу
Після брудної їжі, але особливо після їжі, з’їденої в бігу, у відпустці, наше тіло потребує перерви, і цей рецепт є рішенням. Курячий суп з зеленню та цвітною капустою - все, що потрібно, щоб надати шлунку необхідні поживні речовини.
Ви можете приготувати цей рецепт у будь-який час, і окрім користі, яку він пропонує для організму, він надає відчуття ситості протягом тривалого періоду часу. Секрет смаку полягає в цвітній капусті, яку ви додасте.
Що тобі потрібно
- 3 столові ложки оливкової олії
- 1 цибулина, нарізана кубиками
- половина нарізаної кубиками цибулини фенхелю
- 4 зубчики часнику розрізати навпіл
- 2 подрібнені моркви соломкою або кубиками
- 2 склянки дрібно нарізаних пучків цвітної капусти
- 2 чверті курки
- 2 лами
- поєднання на вибір: свіжа петрушка, естрагон, кріп, коріандр і м’ята, дрібно нарізані
Як його приготувати
Нагрійте оливкову олію на середньому вогні у великій мисці. Додайте цибулю і часник і дрібку солі. Дайте їм підрум’янитися приблизно 5 хвилин, поки вони не стануть напівпрозорими.
Потім додайте моркву і кріп. Дайте їм варитися ще 5-10 хвилин, поки вони не розм’якнуть. Додайте нарізану шматочками курку і дайте їй закипіти, дбаючи про зменшення вогню. Потім додайте цвітну капусту за 5-10 хвилин до подачі, щоб вона була в денному вигляді при подачі.
Нарешті, за хвилину до вимкнення вогню, додайте зелень, щоб звільнити смак. Перед подачею миски видавіть зверху лимон. Ви насолоджуєтеся чудовим смаком.