Рецепт Дюкан Смажена телятина з гірчичним соусом - Супертуанетта

Найкращі рецепти у відео

Рецепт Дюкана: Смажена телятина з гірчичним соусом

Найкращі рецепти у відео

Рецепт Дюкана: Смажена телятина з гірчичним соусом

Повідомлення від Аніатана »04 червня 2004 р. [13:46]

гірчичним

СОУК із СУДОВОЇ ТЕЧИНИ

Пісний рецепт, багатий білком, цинком та залізом.

1 смажена телятина вагою 1 кг (без барди), 2 столові ложки міцної гірчиці, 100 г 0% сиру, 1 куб пісного яловичого бульйону, 2 зубчики часнику, 1 лавровий лист, сіль, перець. Для 6

За 20 хвилин до цього розігрійте духовку до максимуму. Приправте засмажку перцем, поставте в дуже гарячу духовку, щоб вона добре підрум’янилася з усіх боків. Залиште це на 15 хвилин. В емальовану чавунну запіканку налийте дві склянки води і запасний кубик. Помістіть цілі два неочищені зубчики часнику та лавровий лист. Додайте золоту засмажку. Нарешті приготувавши, розведіть сир і гірчицю.