Рецепт для схуднення d; плавучі острови - нутрісавери

ПІДГОТОВКА 10 хвилин
ГОТУВАННЯ/РЕЗУЛЬТАТ 20 хвилин/1 година

ІНГРЕДІЄНТИ НА 1 СЕРВІСУ

плавучі

Яйце 1
Знежирене молоко 200 мл
Стручок ванілі 1/4
Підсолоджувач 3 г.

РЕЦЕПТ КРОКАМИ

1. Відокремте яєчний білок від жовтка.
2. Збийте яєчні білки з дрібкою солі і половиною підсолоджувача.
3. Розділіть ванільну квасолю навпіл і зішкребте всередині, щоб зібрати насіння. Помістіть їх у каструлю з молоком і тушкуйте суміш.
4. Опустіть у вареники збиті білки, зроблені двома ложками.
5. Нехай вони браконьє 1–2 хвилини, перевертаючи, потім виймайте їх шумівкою, кладіть на абсорбуючий папір і тримайте в прохолоді.
6. У мисці збийте жовток з рештою підсолоджувача, поки суміш не побіліє.
7. Виливаємо тепле молоко до яєчно-підсолоджувальної суміші, інтенсивно перемішуючи віночком.
8. Поставте все назад на повільний вогонь, постійно помішуючи дерев’яною ложкою. Крем готовий, коли він почне покривати тильну сторону ложки.
9. Відкладіть годину в холодильнику.
10. Розташуйте плаваючі острови, поклавши на дно кожної з 2 склянок половину заварного крему, а потім покрийте яєчним білком