Рецепт для схуднення - Філе морського окуня з сирою шинкою
Рецепт "суші та моря" для варіювання способів приготування риби.
Практична інформація
Інгредієнти
2 порції морського окуня, 2 скибочки в’яленої шинки, перець.
Пропозиції рецептів для схуднення
Цей рецепт також можна скласти з порціями спинки минтаю або тріски залежно від сезону риболовлі. Для отримання подібного рецепту спробуйте морську рибу з хорізо.
Ви можете супроводжувати цю рибу ендівією з апельсином. У цьому випадку, готуючи рибу в духовці, деглазуйте сковороду соком 1/2 апельсина і 1 ч. Л. до с. меду, приправити і відкласти. Коли риба звариться, сформуйте ендівію за допомогою формочки для печива і покладіть рибу зверху. Оточіть невеликою кількістю соку, зменшеного медом, і прикрасьте якоюсь зеленню.
Для ароматичної версії ви також можете додати апельсинову цедру на порції риби, перш ніж покривати їх сирою шинкою.
Підготовка рецепта
- ?Розігрійте духовку до 220 ° C.
- Знежирити сиру шинку.
- Злегка поперчіть порції морського окуня і оточіть їх скибочкою сушеної шинки. (Ви також можете розрізати скибочку навпіл уздовж і, таким чином, мати дві смужки шинки, щоб обернути порцію по всій довжині.)
- Нагрійте антипригарну сковороду на сильному вогні. У гарячому стані зменшуйте вогонь і обсмажуйте рибу, загорнуту в шинку, по 1 хвилині з кожного боку, а потім помістіть їх у форму для запікання.
- Випікайте і продовжуйте готувати протягом 4 хвилин.