Рецепт для схуднення - каштанове пюре з морквою
Дуже приємний зимовий рецепт, який також є у складі супу.
Практична інформація
Інгредієнти
800 г очищених каштанів (свіжих або в банку), 500 г моркви, 1/2 л напівжирного молока, сіль, перець, мускатний горіх (невелика щіпка).
Пропозиції рецептів для схуднення
Збільшивши кількість доданої рідини (води або знежиреного курячого бульйону), можна отримати смачний суп.
Підготовка рецепта
- Очистіть і наріжте моркву скибочками.
- Покладіть їх у каструлю, покрийте молоком і варіть, накривши, на слабкому вогні близько години (морква повинна бути добре звареною), стежачи, щоб завжди було трохи молока (при необхідності долити).
- В кінці варіння додайте каштани і варіть ще кілька хвилин (якщо вони сирі, покладіть їх на початку і наріжте невеликими шматочками).
- Все перемішайте. В останній момент відрегулюйте консистенцію, додавши при необхідності трохи молока і додайте за смаком сіль, перець і порошковий мускатний горіх.