Рецепт для схуднення - мусака з птиці

Це різновид мусаки, приготованої з курячими котлетами.

4 курячі котлети, 2 цибулини, 4 баклажани, 1/2 ч. Л. до с. оливкової олії, 1 ст. до с. томатна паста.

Для соусу бешамель: 1/2 літра молока, 4-5 ст. до с. рівень борошна, солі, перцю, мускатного горіха (і 30 г груєру або пармезану за бажанням).

Для гурманів: Вимкніть духовку, посипте тертим сиром Грюер або Пармезан за смаком і просто дайте сиру розплавитися протягом 5 хвилин у духовці.

Якщо вам подобаються баклажани, знайдіть наш рецепт баклажанної ікри або рецепту баклажанів, надутих 4 спеціями

- Баклажани наріжте кубиками або скибочками уздовж і попередньо варіть їх 10 хвилин на пару або 5 хвилин у окропі.

- Тим часом очистіть і наріжте цибулю кубиками і підрум’яніть їх на оливковій олії.

- Додайте томатну пасту і подрібнені котлети. Варити 5 хвилин.

- Дно посуду з гратену вистеліть шаром баклажанів, потім шаром м’яса, закінчуючи шаром баклажанів.

- Приготуйте свою бешамель: змішайте холодне молоко, борошно та зелень. Нагрівайте все на повільному вогні, поки соус не загусне.

- Додайте соус бешамель на шар баклажанів і випікайте 20 хвилин на середньому вогні 200 ° C (th6-7).