Рецепт для схуднення - салат з сочевиці
Багата на білок, повільний цукор, клітковину і залізо, сочевиця також швидко готується і легко засвоюється. Часто використовується теплим взимку, ось дуже освіжаючий рецепт для літа.
Практична інформація
Інгредієнти
200 г сочевиці, 3 моркви, 1 цибулина (бажано червона), 200 г шинки, 1/2 ч. Л. чабер, 1 ст гірчиці, 1 ст оцту, 1 ст лимонного соку (або білого лимонного оцту), 3 ст ріпакова олія, сіль, перець
Пропозиції рецептів для схуднення
Цей рецепт можна подати як закуску перед легкою стравою або як цілісну страву під час пікніка або трапези в офісі.
На нашому веб-сайті знайдіть інші рецепти готових змішаних салатів: експрес-рисовий салат з рисом, змішаними овочами та тунцем та морський салат з невеликими макаронами, креветками та копченим лососем.
Підготовка рецепта
- Варіть сочевицю в 2,5-кратному обсязі підсоленої води з додаванням чаберну протягом 25 хвилин на повільному вогні.
- Тим часом очистіть і наріжте цибулю і моркву дуже маленькими кубиками. Шинку наріжте невеликими шматочками.
- У салатниці змішайте гірчицю, оцет і лимонний сік. Потім під час перемішування додайте олію поступово, щоб підняти вінегрет.
- Коли сочевиця звариться, злийте її.
- Киньте соусом сочевицю, моркву, цибулю та шинку. Додайте трохи солі і перцю, щоб скорегувати приправу.
- Поставити все на годину в холодильник перед дегустацією.