Рецепт для схуднення - середземноморська яловичина з оливками

М'ясо в нежирному соусі, смачно присмачене південними нотками. Багато цінується в сіру і холодну погоду !

схуднення

Практична інформація

Інгредієнти

1 кг яловичого гіте, 50 г маслин, 50 г маслин, 2 білих цибулини, 2 зубчики часнику, 1 лимонний конфі в солі, 1 ч. Л. до с. зеленого насіння анісу або кропу, 1 л білого вина, 1/2 ч. л. до с. оливкової олії, 1 ч. л. до с. борошно, чебрець, сіль, перець.

Пропозиції рецептів для схуднення

Подавати з полентою, овочевим пюре, білим рисом або картоплею на пару.

Підготовка рецепта

- Нехай ваш м’ясник наріже м’ясо кубиками приблизно 4 см на 4 см.

- Нагрійте олію, а потім підсмажте шматочки яловичини протягом 5 хв.

- Зарезервуйте м’ясо в окремій посуді, а потім покладіть подрібнений цибулю та часник варити протягом декількох хвилин, щоб з’явився легкий колір.

- Покладіть м’ясо назад, посипте його борошном і перемішайте на сильному вогні. Як тільки борошно прилипне до дна, влийте вино і теплу воду, добре перемішайте.

- Потім додайте зелений аніс, чебрець, сіль і перець і варіть на повільному вогні 1 год. 30.

- Як тільки час пройде, покладіть оливки та зацукрований лимон, розрізаний на 4.