Рецепт для схуднення - Тепла сочевиця з яйцями, звареними всмятку
Ця повноцінна страва багата білками та мінералами (завдяки сочевиці) та проста у приготуванні. Він дуже подобається дітям (будьте обережні, щоб не додати занадто багато цибулі-шалоту!).
Практична інформація
Інгредієнти
50 60 г сочевиці, 1/2 ч. Л. до с. чабер, 1/2 цибулі-шалоту, 1 дуже свіже яйце, 1 ч. л. до с. яблучного оцту, 1 ст. до с. тамарі (приправа з ферментованих соєвих бобів), 1 ч. л. до с. ріпакова або оливкова олія, свіжа петрушка.
Пропозиції рецептів для схуднення
Цей рецепт можна їсти в обід за повноцінним і збалансованим блюдом.
Економічна версія буде збалансована з одним яйцем. Дійсно, білки яйця будуть доповнені білками сочевиці. Потім його подають зі скибочкою тосту, а потім фруктами або молочними продуктами для повноцінного харчування.
Підготовка рецепта
- Варіть сочевицю в 2,5-кратному обсязі підсоленої води з додаванням чаберну протягом 25 хвилин на повільному вогні.
- Тим часом приготуйте вінегрет, змішавши оцет, тамарі, олію, а потім додавши подрібнений цибулю-шалот.
- Коли сочевиця звариться, змішайте її з винегретом і покладіть на тарілку, щоб вона охолола.
- Потім зварити всмятку яйце, зануривши його на 6 хвилин у окріп. Після приготування очистіть його від шкірки і покладіть на сочевицю, злегка відкривши, щоб жовток стік на теплу сочевицю.