Рецепт дня Булочки з баранини

Рулетики з баранини з: м’язи баранини, рослинна олія, сіль, перець та квасоля.

рецепт

  • 2 ряди м’язів ягняти з кісткою
  • 1 столова ложка рослинного масла
  • Сіль і перець за смаком
  • Квасоля для подачі

Спосіб приготування:

Гострим ножем зніміть шар жиру. Баранина без кісток. Видаліть решту жиру, а потім зберігайте лише м’язи. Приправити сіллю і перцем. Оберніть кожен шматок м’яза видаленими шматочками жиру і перев’яжіть ниткою. Приправте сіллю і перцем за смаком і зверху.

баранини

Розігрійте духовку до 200 ° C. На сковороді нагрійте олію на середньому вогні, потім додайте рулети і обсмажте з усіх боків. Перекладіть на сковороду і випікайте 7-12 хвилин. Дістаньте баранину з духовки, перекладіть на сервірувальну тарілку і дайте їй відпочити 7 хвилин. Наріжте рулети і подавайте з квасолею.