РЕЦЕПТ ДНЯ Запечені приправлені яйця з помідорами та сосисками
Що тобі потрібно? 1/4 пучка сухого коріандру, 1/2 чайної ложки солі, 8 яєць, 1 і 1/2 чайної ложки солодкої паприки, 700 г нарізаних консервованих помідорів, 2 зубчики дрібно нарізаного часнику, 400 г пряних ковбасок, 1 дрібно нарізана цибуля, 2 столові ложки олії оливок.
Як це готується? Пасеруйте цибулю в гарячому маслі протягом 5 хвилин, до м’якості. Додайте часник і варіть ще 2 хвилини. Покладіть їх у миску і обсмажте на тій же сковороді м’ясо ковбаси до підрум’янення. Видаліть зайвий жир і покладіть обсмажену цибулю та часник назад у сковороду.
Додати подрібнені помідори, паприку і сіль. Тримати на вогні 2 хвилини. Змастіть 8 керамічних форм для випікання невеликою кількістю олії. Розділіть м’ясно-томатну суміш разом і розбийте по яйцю в кожному з посуду.
Випікайте 12-15 хвилин, поки білки не згорнуться, але жовток все ще стане м’яким. Подавайте негайно!