Рецепт домашніх булочок з бургерами, без яєць!

Пропоную вам рецепт бургерного хліба, який можна зробити вдома.

Перевага? Набагато, набагато менше СОЛІ, ніж у промислових хлібах і НІ добавок, і це все змінює !

Інгредієнти (на 2 булочки з бургером):

• 200г пшеничного борошна
• 1/2 пакетика пекарських дріжджів
• 1 щіпка солі
• 10г вершкового масла
• 60 мл теплої води
• 60 мл 1/2 знежиреного молока

Підготовка:

1. Борошно та розпушувач висипте в миску.
2. Потім додайте сіль по периферії (щоб вона не торкалася безпосередньо хлібопекарських дріжджів).
3. Потім змішайте дріжджі з борошном, зробивши за допомогою дерев’яної ложки невеликі кружечки.
4. Потім повільно додайте в миску теплу воду, продовжуючи перемішувати.
5. Нарешті, додайте до препарату розм’якшене вершкове масло і замішуйте тісто до отримання однорідної кульки.
6. Накрийте чистою тканиною і дайте постояти близько 10 хвилин.
7. Після завершення цього кроку сформуйте 2 кульки з тіста (по одному на батон), злегка розплющивши їх. Потім змастіть їх молоком.
8. За бажанням ви можете додати трохи кунжуту, маку або навіть кілька трав на верхній частині хліба.
9. Знову накрийте кришкою і дайте тісту відпочити приблизно 10-15 хвилин.
10. Потім випікайте при 200 ° C протягом 15-20 хвилин, поки хліб не стане золотистим.

Все, що вам потрібно зробити, - це наповнити булочки з бургерами !

---