Рецепт Експрес із салату із зеленої квасолі, картоплі та помідорів (легко, швидко)
02 квітня 2007 р
- 500 г свіжої зеленої квасолі
- 6 маленьких картоплин
- 1 червона цибулина
- 6 помідорів черрі
- 2 жовтки, зварені круто
- олія
- оцет
- часниковий порошок
- подрібненої петрушки
- солоний перець
Час приготування: 20 хв
Очистіть зелену квасолю, розріжте її навпіл, якщо вона занадто довга, очистіть картоплю і наріжте скибочками.
Помідори помити і порізати на четвертинки, очистити і нарізати цибулю.
Зваріть зелену квасолю і картоплю в запіканці. Злити.
Змішайте в мисці квасолю, картоплю, помідори та цибулю.
Додайте вінегрет, сіль і перець. Додайте часник, жовток крутих яєць і подрібнену петрушку.
Змішайте і насолоджуйтесь теплим.
Поради
Я використовую оливкову олію, цей салат можна подати як акомпанемент до м’яса на грилі, можна взяти на пікнік.