Рецепт енергетичного компоту - Полін Сореда, тренер з питань харчування
Після пюре з сочевиці Dahl для невеликої солоної заправки пропоную свій рецепт енергетичного яблучно-каштанового компоту.
Більш енергійний компот
Невеликим додатковим елементом цього рецепту є те, що він збагачений на основі круглого рису, енергоспоживання, яке забезпечує яблучне пюре, не завжди достатнє і може спричинити стрибки інсуліну або спричинити певний дискомфорт у шлунку ...
Щоб подолати це розчарування, я вирішив додати каштани та рис. Таким чином, компот має менш рідку консистенцію в роті, але настільки ж легкозасвоюваний, і для тих, хто не переносить глютен, також не існує ризику.
Навіщо брати збагачений компот ?
Як було сказано вище, компоти, що складаються лише з фруктів, створюють дуже швидкий стрибок рівня цукру в крові, і через кілька хвилин це занурення і великий удар ...
Звичайно, це підходить для невеликої закуски о 16:00, але я спеціально створив її, щоб, наприклад, служити запасом для піших прогулянок, бігу або їзди на велосипеді. Він ідеально підходить для тривалих кардіотренувань.