Рецепт f; r смачний R; сти з сирої картоплі, кабачків; М; послухай

Фото: Матіас Лібіх

Rösti з сирої картоплі може бути таким простим і смачним: спробуйте нашу геніальну комбінацію з кабачками, морквою та вишуканою сумішшю помідорів та сирів.

Ця картопля, кабачки та морквина просто смачні! Швидке блюдо, яке вас вразить. За нашим рецептом ви не тільки приготуєте смачні хеш-коричневі, але і свіжий ароматний трав'яний кварк. Спробуй зараз!

Інгредієнти на 1 порцію:

• 200 г картоплі
• 1 морквина середнього розміру
• 1 невеликий кабачок
• 1 яєчний білок
• 1/2 чайної ложки солодкого порошку паприки
• 2 помідори середнього розміру
• 30 г легкого натертого сиру
• 100 г нежирного кварку
• 1 чайна ложка лимонного соку
• 1 столова ложка цибулі-цибулі
• Солоний перець
• олія

За порцію приблизно:

• 440 ккал
• 9 г жиру
• 61 г вуглеводів
• 30 г білка

Час підготовки:

І ось як це робиться:

1. Очистіть і грубо натріть картоплю та моркву. Кабачки натріть на тертці. Все перемішати, посолити. Приблизно через 10 хвилин вичавіть воду за допомогою чайного рушника. Змішайте овочі з яєчним білком і порошком паприки, сіллю і перцем.
2. Помідори нарізати хрест-навхрест, ошпарити окропом, очистити від шкірки і серцевини, дрібно нарізати кубиками. Змішати з тертим сиром легким.
3. Змішайте нежирний кварк з 2 ложками води, лимонним соком, цибулею, сіллю і перцем.
4. Нагрійте олію на сковороді з покриттям. Частиною чотири плоских рісті з овочевої суміші, смажити приблизно 5 хвилин до золотистої скоринки, перетворити.
5. Викладіть сир та помідорну суміш на rösti, смажте ще 4 хвилини, подавайте до занурення.

Ви свої Rösti виготовляється з сирої картоплі, кабачків та моркви вдалося? Відкрийте для себе інші різноманітні вегетаріанські страви, які також порадують любителів м’яса. Ви також дізнаєтесь, як готувати і поєднувати кабачки.

---