Рецепт - Фаршировані гриби в духовці - Овочі та гарнір Гальбані
Ця нова функція буде доступна найближчим часом.
Інгредієнти
Скільки ви будете за столом ?
Легко адаптуйте кількість
Сквош Флан
Легкий кабачковий флан
Кріп з жилистим сиром
Рулет з баклажанів
Препараціон
Розігрійте духовку до 180 ° С (термостат 6).
Вимийте і висушіть гриби Парижа свіжий.
Поріжте хвости і дрібно наріжте їх, перш ніж відкласти в салатник.
Шматочки повинні бути дуже дрібними, щоб отримати однорідну суміш з рештою начинки.
Додайте до подрібнених грибних стеблах рикотта а солодка горгонзола - половина вашої Грана Падано ДОП Гальбані, дрібно нарізаної петрушки та сухарів.
Солимо і перчимо фарш, добре перемішуючи.
Порада Міаміссімо
Ви можете додати зубчик часнику і дрібно нарізаний цибулю-шалот для більшого смаку.
Нафаршируйте гриби ґудзиками заготовкою з салатниці і посипте другою половиною Grana Padano DOP Galbani кожен гриб.
Розкладіть свої великі фаршировані печериці у форму для запікання, попередньо покриту столовою ложкою олії.
Додайте крапельку оливкової олії по всі гриби, поміщені в блюдо.
Випікайте приблизно 25 хвилин поки гриби не оздоровляться золотий зверху, але тримайте їх ніжними.
Вийшовши з духовки, подавайте негайно, коли нерухомі гарячий.
Порада Міаміссімо
Ваші смачні фаршировані гриби готовий завдяки цьому рецепту швидко і легко досягати. Здивуйте своїх гостей, подавши їх уаперитив, в вихід або в Головна страва і насолоджуйтесь ними свіжим салатом, картоплею, рисом та філе лосося або курячого крему.
Цей рецепт є вегетаріанська, але можна включити фарш до фаршу для більш повноцінного прийому їжі. Трохи червоного м’яса, телятини або яловичини посилять смак фаршу і зроблять суміш більше смачно і більше гладкий. Також можна додати шинку або хорізо, порізані на дуже дрібні шматочки.
Щоб запобігти набиванню головки грибів гудзиків, додайте трохи лимон після того, як ви їх виріжете.
Для більш фарсу однорідні, Не соромтеся поміщати свою суміш у блендер і все повільно перемішуйте. Додаючи по ручці масла перед приготуванням на кожен гриб, ваша страва стане ще більшою смачно.
Щоб уникнути заправки начинки, під час подачі покладіть на кожну тарілку трохи флерделера.
Варіанти:
Пристосуйте свій рецепт до сезону, додавши до фаршу кілька невеликих нарізаних ароматних грибів: білі гриби, чорний гриб, сморчки, лисички або трюфелі.