Рецепт фаршированих кабачків EDEKA

Свіжі кабачки, наповнені овечим сиром, бобовими, рисом або подрібненими овочами, швидко готуються і ідеально підходять як веганське або вегетаріанське блюдо. Перед цим розігрійте духовку!

кабачків

  • Для кабачків:
  • 600 г кабачків
  • 200 г помідора
  • 5 зеленої цибулі
  • 150 г моркви
  • 200 г фета
  • 0,5 пучка чебрецю
  • 1 зубчик часнику
  • 3 ст. Ложки насіння соняшнику
  • сіль
  • Перець білий
  • 75 г крем-крему
  • 30 г сиру пармезан
  • 1 пучок петрушки

Кабачки помити і розрізати навпіл уздовж. Вийміть м’якоть чайною ложкою і дрібно наріжте. Коротко бланшуйте помідори, промийте в холодній воді, очистіть їх від шкірки, четвертуйте, видаліть плодоніжки і насіння, м’якоть наріжте дрібними кубиками.

Підготуйте зелену цибулю, як описано нижче, а потім наріжте кільцями. Очистіть і натріть моркву.

Наріжте фету кубиками. Чебрець помити, кинути насухо, позбавити листя від стебла. Покладіть сир фета, зелену цибулю, моркву та насіння соняшнику в миску, почистіть часник від шкірки і пропустіть через часникодавку, приправте сіллю і перцем.

Змішайте подрібнене м’ясо кабачків з помідорами та крем-кремом у посуді, захищеному від духовки, і приправте сіллю та перцем. Наповніть кабачки сирною сумішшю і викладіть у форму. Посипте тертий пармезан над кабачками.

Помістіть кабачки в духовку, розігріту до 200 градусів нагрівання зверху/знизу (конвекція 180 градусів), випікайте приблизно 35 хвилин, поки вони не закріпляться на місці укусу, а поверхня добре підрум’яниться.

Помийте, киньте насухо і подрібніть петрушку.

Подавати кабачки, посипавши петрушкою.

Також спробуйте наш ситний рецепт фаршированого перцю !

Порада: Також спробуйте наш рецепт кіш з козячого сиру з кабачків. Або наповніть кабачки полентою. Тут ви знайдете ще більше рецептів поленти - від солодких до пікантних! Спробуйте наш рецепт смажених кабачків, а також наш рецепт супу з кабачків та перегляньте наші рецепти посту! Ви можете знайти смачні запіканки з овочами та інше тут: Рецепти овочевих запіканок. А на десерт: смачна пахлава.

Референтна сума для середньої дорослої людини згідно з LMIV (8400 кДж/2000 ккал)

  • 30 хв 30 хв
  • Важке світло
  • Вегетаріанська без глютену
  • 20 хв 20 хв
  • Важке світло
  • Вегетаріанська без глютену
  • 30 хв 30 хв
  • Важке світло
  • Вегетаріанська без глютену
  • 20 хв 20 хв
  • Важке світло
  • Вегетаріанська без глютену
  • 55 хв 55 хв
  • Важке світло
  • Вегетаріанська без глютену
  • 20 хв 20 хв
  • Важкий середній
  • Вегетаріанська без глютену

Рецепт фаршированих кабачків: вегетаріанський з овочами та фетою

Хрустка нарізана кубиками морква з цибулею, часником і Фета змішавши з соковитими помідорами та подрібненою м’якоттю кабачків, зробіть смачну начинку для ваших наповнених кабачків. Також є пармезан, чебрець та свіжа петрушка. Половину, фаршировані овочі найкраще помістити в одну для закваски з сиром Форма для випічки. Насолода!

Гарніри, такі як рис або макарони, особливо добре поєднуються з цим варіантом. Якщо ви відмовитесь від гарніру, наш наповнений цукіні - це низькокалорійне основне блюдо з невеликою кількістю вуглеводів, що також чудово підходить для Дієта з низьким вмістом вуглеводів підходить. Рецепт у будь-якому випадку вегетаріанський. Якщо обійтися без фета, пармезану та крем-крему, він навіть підходить для веганської дієти. Що б ви не вибрали, горіховий аромат кабачків добре поєднується з іншими овочами. Крім того, м’якоть можна легко видалити, щоб потім наповнити гарбузову рослину.

Порада: Найкраще використовувати найбільші, які ви можете знайти для своїх фаршированих кабачків. Це полегшує видовбування і заповнення половинок кабачків.

Перш ніж готувати, кабачки не потрібно очищати від шкірки. Чаша досить м’який, щоб його можна було з’їсти.

Варіанти з фаршем або шинкою

Як альтернативу нашому рецепту на м’ясній основі, ви можете приготувати кабачки з м’ясним фаршем. Слідуйте нашому рецепту, уточнюйте все за допомогою каррі і надайте йому трохи індійської нотки. Тепер, звичайно, кабачки не просто для фарширування. Їх теж можна почистити Овочеві макарони обробляйте, робіть з нього фарш-стейки, чаруйте ситні кабачки та сковороду з м’ясного фаршу зі свіжих кабачків або використовуйте його як основу для овочевого гамбургера. Як все це працює, ви можете дізнатись за допомогою наших рецептів кабачків. А якщо ви хочете насолодитися і іншими овочами, вам може сподобатися наш рецепт фаршированих баклажанів.

Купуючи овочі для нашого фаршированого кабачка, переконайтеся, що шкірка максимально бездоганна і блискуча. Крім того, він повинен злегка поступатися під тиском. Чи будете ви готувати і заливати зелений або жовтий кабачок в кінці, не має вирішального значення з точки зору смаку. Аромат завжди залишається незмінним.

* Пн-Сб, з 8:00 до 20:00, безкоштовно зі стаціонарної та мобільної мережі Німеччини