Рецепт фаршированого перцю ЇЖТЕ РУМНІШЕ
Фарширований перець - особливо засвоюваний в холодну пору року лише з кількома калоріями!
Харчові цінності
| Вітамін А | 1,2 мг | (150%) | |
| Вітамін D | 0 мкг | (0%) | більше |
| Вітамін Е | 8,8 мг | (73%) | |
| Вітамін B₁ | 0,3 мг | (30%) | |
| Вітамін B₂ | 0,4 мг | (36%) | |
| ніацин | 7,1 мг | (59%) | |
| Вітамін B₆ | 1,1 мг | (79%) | |
| Фолієва кислота | 138 мкг | (46%) | більше |
| Пантотенова кислота | 1,3 мг | (22%) | |
| Біотин | 12,5 мкг | (28%) | більше |
| Вітамін B₁₂ | 0,1 мкг | (3%) | більше |
| вітамін С | 286 мг | (301%) | |
| калію | 827 мг | (21%) | більше |
| Кальцій | 109 мг | (11%) | більше |
| магнію | 80 мг | (27%) | більше |
| залізо | 2,7 мг | (18%) | більше |
| йод | 24 мкг | (12%) | більше |
| цинку | 1,8 мг | (23%) | більше |
| насичених жирів | 5,5 г. | ||
| сечова кислота | 85 мг | ||
| холестерин | 17 мг | більше |
інгредієнти
Етапи підготовки
Зваріть рис згідно інструкцій на упаковці в киплячій підсоленій воді до стану альденте.
Тим часом викладіть 1 форму ложки олії на форму для запікання. Перець помити, розрізати навпіл уздовж і почистити.
Очистіть, почистіть і крупно натріть моркву. Помідори помити і розрізати навпіл. Кришити овечий сир. Помийте, струсіть насухо і подрібніть базилік. Змішайте все під рисом і приправте сіллю і перцем.
Заповніть половинки перцю рисовою сумішшю і викладіть у форму для запікання. Посипте сухарями і полийте рештою олії. Випікайте в розігрітій духовці до 180 ° C (конвекція 160 ° C; газ: рівень 2-3) приблизно 30 хвилин до золотистої скоринки.